Лимонные пончики

**VikaSN** » Сб янв 22, 2011 9:55 pm

Рецепт из инета

Состав (на 25 пончиков):

около 2 ст. пшеничной муки
0,5 ст. молока
1 яйцо
1 большой лимон
2 ст. л. сахара
30 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст. л. разрыхлителя для теста (без горки)
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки пончиков

Приготовление:

Сливочное масло растопить. Молоко слегка подогреть. Лимон вымыть с мылом и хорошо ополоснуть. Снять цедру (желтую часть) с помощью мелкой терки. Смешать молоко, масло, яйца, цедру, соль и сахар. Слегка взбить смесь. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной около 0,5 см. Вырезать из теста пончики и жарить их в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Когда пончики остынуть, посыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

**Nata-lia** » Сб янв 22, 2011 10:01 pm

Какие пухленькие :Bravo:

Наверное аромат от них обалденный?

**VikaSN** » Сб янв 22, 2011 10:20 pm

Nata-lia писал(а):Наверное аромат от них обалденный?

Когда жарятся, то пахнет жареным

А готовые пончики очень лимонные - и на вкус, и по запаху :vkusno:

Спасибо, что заглянула, Наташа! :Rose:

**Наталька78** » Сб янв 22, 2011 10:40 pm

Классные пончики, румяненькие, пухленькие!!! Обязательно в закладки, а потом и руки до них обязательно доберутся. Как-нибудь порадую семейство лимонной выпечкой

**VikaSN** » Сб янв 22, 2011 11:56 pm

Наталька78 писал(а):Как-нибудь порадую семейство лимонной выпечкой

На здоровье! Буду ждать отчет

**Lyly XXX** » Вс янв 23, 2011 12:39 am

А содой можно заменить и сколько надо? Обалденные пончики! :vkusno:

**VikaSN** » Вс янв 23, 2011 12:47 am

Lyly XXX писал(а):А содой можно заменить и сколько надо?

Можно. Чуть меньше 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Lyly XXX писал(а):Обалденные пончики!

Спасибо!

**Magij** » Вс янв 23, 2011 1:00 am

Валюш, пончики - аппетитные, а ароматные какие :vkusno:

. спасибо за рецепт :daisy:

**Shanel_V** » Вс янв 23, 2011 1:51 am

скажите, много масла идет на жарку?

**Девушка-загадка** » Вс янв 23, 2011 10:56 am

Очень неравнодушна к лимонной выпечки, поэтому рецепт - в закладочки :photo:

Спасибо

**MiaMia Toxx** » Вс янв 23, 2011 1:10 pm

Подскажите, сколько малса надо на жарку?

И надо только цедру,а мякоть не надо?

**josephine** » Вс янв 23, 2011 6:40 pm

Ого

какие пончики!

Очень люблю :vkusno:

особенно с кофейком.

**VikaSN** » Вс янв 23, 2011 7:35 pm

Magij писал(а):спасибо за рецепт

На здоровье! :Rose:

Shanel_V писал(а):много масла идет на жарку?

MiaMia Toxx писал(а):сколько малса надо на жарку?

В идеале жарить нужно во фритюре. Я жарю на свовородке, масла наливаю столько, чтобы только что вырезанный из теста пончик утонул в нем почти полностью. Когда он поднимется, то хорошо зажарится со всех сторон.

MiaMia Toxx писал(а):И надо только цедру,а мякоть не надо?

Только цедру. Лимон можно использовать для приготовления другого блюда

josephine писал(а):Очень люблю

На здоровье!

**Magij** » Вс янв 23, 2011 11:46 pm

Валюш, принимай отчёт

пончики получились вкуснейшие :vkusno:

и такие воздушные и нежные - класс :good:

.
Спасибо за рецепт :daisy:

.

**VikaSN** » Пн янв 24, 2011 12:18 am

Magij писал(а):принимай отчёт

Ого, как оперативно! :Bravo:

Magij писал(а):Спасибо за рецепт

Спасибо за отчет! Красота! :vkusno:

Лимонные пончики

Лимонные пончики

Фото-отчеты

Смотрите также

Лимонные пончики