Фытыр по- египетски ...

**Сестрёнки** » Сб янв 22, 2011 10:10 am

Изюминка , красотищаааа!
можно вопрос про фытыр. рецептик почитала, вроде все просто, тока не совсем поняла, когда эту "улитку" достают из холодильника ее прям так и раскатывают свернутую? и еще тесто вообще не должно стоять подходить, т.е. замесили, сразу начали работать и в холодильник?
а и про крем, в каких пропорциях крем делали или так же все по тому рецепту, который по ссылке привели?
:daisy:

**Изюминка** » Вс янв 23, 2011 12:19 am

Сестрёнки писал(а):тока не совсем поняла, когда эту "улитку" достают из холодильника ее прям так и раскатывают свернутую?

Прямо так и раскатываешь,свёрнутую.. :girl_yes:

Сестрёнки писал(а):и еще тесто вообще не должно стоять подходить, т.е. замесили, сразу начали работать и в холодильник?

Ага)) Именно так..

Сестрёнки писал(а):так же все по тому рецепту, который по ссылке привели?

Да,только не добавляю масло сливочное,в магалябии его нет..

**Сестрёнки** » Вс янв 23, 2011 1:18 pm

Изюминка спасибо за ответ, обязательно попробую сделать, как сделаю так сразу отпишусь, что у меня получилось.
:Rose:

**Yul--kin** » Вт фев 08, 2011 8:56 pm

Женя,приветик!Опять я со своим длинным носом к тебе в гости сунулась

Ты извини,ну просто не могла не поделиться своим произведением!!!Смотри, каких красавцев я сотворила из твоего Фытыра!

Тесто то же,крем тот же,заварной,оформление в виде таких вот улиток.

Просто раскатала тесто,смазала кремом,свернула рулетом и порезала.Один рулет посыпала изюмом,второй мелко порезаной шоколадкой.Вкуснотища жуткая!!!Нам такого типа улитки в гостинице на завтрак подавали,в Эмиратах,так я ими просто обжиралась

А теперь и сама могу испечь,благодаря тебе,родная моя! Спасибоооо! :girl_in_love:

**Изюминка** » Вт фев 08, 2011 11:48 pm

Yul--kin писал(а):Смотри, каких красавцев я сотворила из твоего Фытыра!

Вау..Красивые..А крем не тёк при выпечке? Он же сверху получалось был..

**Yul--kin** » Ср фев 09, 2011 8:41 am

Изюминка писал(а):А крем не тёк при выпечке?

Не,абсолютно ,ни капли не вытекло!Я его погуще уварила,так ,что он с трудом размазывался по тесту...

**kavita** » Чт мар 03, 2011 9:53 pm

Женечка, спасибо большое за такую вкусинку! Тесто суперское, мягонькое, :vkusno:

я уже обдумываю, с чем бы еще испечь... :good:

**Аринушка** » Пт апр 15, 2011 9:20 pm

Женечка,несу тебе отчет.Пирог просто чудо.Спасибо тебе еще раз за такой вкусный рецепт.

**galunchik** » Чт апр 21, 2011 10:13 pm

Женечка,несу тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!Очень вкусный Фытырчик :vkusno:

и тесто классное. :good:

СПАСИБО!!!

**Изюминка** » Пт апр 22, 2011 12:05 am

galunchik

Красивый получился.. :good:

**Buchy** » Пн июн 13, 2011 7:54 pm

Женя, я к тебе с отчетом.
Пирог получается вкусный с большим количеством начинки.
Только я крем переварила, он получился густой, а пирог - немного суховатым.

**Изюминка** » Вт июн 14, 2011 5:55 am

Buchy

Олеся,спасибо за очень красивый отчёт... :friends:

Крем вижу что густой...Обычно начинка застывает в фытыре так лишь на следующий день..Но это не важно..Я и сама долго руку набивала..

**Hannusja** » Пт июн 17, 2011 8:06 pm

Евгения,
спасибо большое за бесподобный десерт. Пока загружаются фото, расскажу о впечатлениях и моих приключениях, пока я его готовила :girl_blush:

тесто изначально взяло у меня 3 ст муки + много пришлось присыпать пока раскатывала. Раскатала я его очень тонко, намазала маслом, свернула, положила в холодильник и через два часа развернуть уже не смогла. :girl_nea:

но не долго думаю раскатала заново. получилось супер! по крайней мере очень похоже на то, что у Вас и у других девочек.

Крем тоже обалденный и делается легко, вот только для меня очень сладко. Я люблю молочный вкус у крема. В следующий раз, а это будет в понедельник (этот раз был пилотным проектом :girl_blush:

) возьму поменьше сахара

Благодарю! Порадуйте нас еще арабскими рецептами :friends:

**Hannusja** » Пт июн 17, 2011 8:07 pm

вот первое фото

**Hannusja** » Пт июн 17, 2011 8:10 pm

второе