Торт "Птичье молоко"

**Umma-Aisha** » Сб дек 25, 2010 1:52 pm

Здравствуйте Лена! Я хотела вас спросить.Можно ли приготовить этот крем без желатина? Заранее спасибо!

**Елена** » Сб дек 25, 2010 1:58 pm

Mill писал(а):киви и ананас с желе как бы не дружат

именно так

Mill писал(а):можно их как-то обработать? Кипятком обдать по-быстрому или еще как?

пару раз я пробовала,но эффект меня огорчил,теперь с этими фруктами не работаю :girl_pardon:

Umma-Aisha писал(а):Можно ли приготовить этот крем без желатина? З

нет ,это уже не будет суфле и он просто расплыветься.Можно сделать просто масло и сгущенка.Без белка и желатина.

**Tati76** » Вс дек 26, 2010 10:39 am

Ленок, я с отчётом:

Суфле не очень высокое, т.к. делала на форму 28 см... Всем понравился, спасибо за рецепт...

**Надюлечка** » Чт янв 06, 2011 1:00 pm

СПАСИБО ОГРОМНОЕ :daisy:

!Очень вкусный торт!!!Пекла уже несколько раз и всегда удачно :Yahoo!:

!!!

**Надюлечка** » Чт янв 06, 2011 1:04 pm

А за ИКРУ отдельное спасибо!!!!! :daisy:

**_Анюта_** » Чт янв 06, 2011 1:12 pm

Надюлечка Надя.... :shock:

птичка с икрой???? Ухта жжет...

Я конечно знала что там веселые люди.. Особенно газовики и нефтяники...

**Надюлечка** » Чт янв 06, 2011 1:18 pm

Да мы такие!!!!!Друзья когда увидели торт долго соображали как это торт Птичье молоко с красной икрой :shock:

, и откуда у меня такое количество этой самой ИКРЫ!!! :lol:

**Tati76** » Чт янв 06, 2011 3:04 pm

Надюлечка классно смотрится! Птичка и икра на ней :good:

, надо попробовать... Спасибо за идейку... :Rose:

**vikiniki** » Сб янв 08, 2011 2:13 pm

Торт получился такой чудесный!!!!! :Bravo:

Низкий тебе поклон Леночка!!! :daisy:

Вкуснятина неимоверная аж не верится что своими руками сделано, ну птичее молоко натуральное :vkusno:

: В разрезе

**Люлёк** » Сб янв 08, 2011 2:36 pm

Леночка, хочу выразить огромную благодарность за рецепт торта!!! :good:

Спасибо, очень вкусно получилось! А вот и мой фотоотчетик:

**Елена** » Сб янв 08, 2011 5:20 pm

девочки,милые спасибо за теплые слова и отчеты!!!!
:daisy:

Очеь красивые у вас торты :good:

**feuerpferd6** » Чт янв 13, 2011 4:07 pm

Лена, вот и я наконец дошла до твоего тортика. Несу тебе огромное спасибо. :daisy:

И тесто и суфле очень понравилось, вкуснотища :good:

Суфле у меня быстро густело, поэтому я второй корж сразу на него положила, а глазурь делала свою с добавлением мёда. Вообщем тортик СУПЕР, буду ещё делать :vkusno:

: цветы для тебя!

**Asi75** » Пт янв 14, 2011 9:40 pm

Леночка, большое спасибо за такой вкуснючий торт. делала первый раз в жизни, было ошень страшно, но глаза боятся, а руки делают

Всё получилось с первого раза, единственное: мой желатин оказался просто термоядерный, пока выстлала форму плёнкой - суфле почти застыло(это за 5 минут то и при комнатной температуре

), в следующий раз надо будет уменьшить количество желатина. С глазурью тоже чуток нахимичала - не получилось покрыть торт ровным слоем

. Разреза не смогу показать : отдала тортик друзьям (у моего младшего аллергия на сырые белки

, когда делала торт он доедал остатки суфле, а потом пришлось антистамиником его отпаивать, вот и пришлось сплавить тортик от греха подальше). Может есть какая-нибудь замена белкам?, так как тортик очень понравился, но не будем же мы его украдкой от младшенького лопать

. А вот и он

**Vika111** » Пт янв 21, 2011 4:35 am

Леночка, огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт. Тортик пекла на день рождения мамы. Все гости были в восторге (не ожидали от меня такого). Фотку я решила не выкладывать , т.к. торт пекла первый раз и украшение было далеко от совершенства, но не смотря на это тортик получился вкуснючий. СПАСИБО!!!

**LASTO4KA** » Пт янв 21, 2011 2:04 pm

девочки,тортики хорошенькие!