Очень вкусные, ароматные зразы))Рецепт Ирулька
На 400 г творога необходимо:
4 ст.л. муки
4 ст.л манки,
1 яйцо,
соли щепотка
и сахар - по вкусу
Кроме того:
горсть кураги
Для начинки - вымочить несколько ягод кураги и порезать
Тесто замесить из перечисленных продуктов и дать чуть постоять, чтобы манка слегка набухла.
Затем делать из теста лепешечку, в нее "упаковывать" немного начинки, сформировать зразу, в виде небольшой котлетки. Обжарить зразы с обеих сторон на среднем огне, на масле.
Затем я переложила зразы на противень и 10 минут выпекала в духовке. Вкуснота)