Селёдка по-разному

**kiska66** » Пн дек 27, 2010 12:48 pm

Селёдка по разнему
Здравствуйте
Поздравляю с католическим рождеством
Хочу поделится рецептами с селёдочкой (таких не нашла в рецептах)

И так, нам нужна
2 шт селёдки или филе селёдочная
8 шт лука
2 ст л.измельчённого грецкого ореха
5-6 шт мороженых белых грибов ( свежие шампиньоны)
2 шт морковка
10 шт изюма
5-6 шт Сушёных яблок
2 ст ложки томата
растительное масло для жарки

Начинаем колдовать :wink:

Селёдку режем на кусочки и укладываем по селёдочницам

1 вариант
На растительном масле жарим две головки измелчёнога лука. Когда лук поджаренный до готовности кладём измельчённый грецкий орех, ещё жарим пару минут. Даём остынуть и начинку кладём на селёдочку.

2 вариант
2 головки измелчёнога лука жарим на растительном масле, туда же добавляем 1 морковку протёртой на крупной тёрке. Жарим пока лук с морковкой станет мягким. Добавляем изюм и мелко порезанные яблоки. Ещё жарим несколько минут, остудить и кладём на селёдку.

3 вариант
2 головки лука жарим, добавляем мелко порезанные грибы и жарим до готовности. Студим и на селёдку кладём.

4 вариант
2 головки лука жарим в месте с одной морковкой стёртой на крупной тёрке до готовности, добавляем томат ишчё минутку жарим. Остудить и на селёдку.

Ну вот и все варианты. Селёдочку с этими начинками лучше делать за пару часов до подачи на стол. Приправ не надо!
Угощайтесь :vkusno:

**Room** » Пн дек 27, 2010 1:17 pm

kiska66 Спасибки огромное :friends:

Мне больше всего 1 вариант понравился :girl_blush:

**kiska66** » Пн дек 27, 2010 1:19 pm

Room писал(а):Мне больше всего 1 вариант понравился

и какой?

**Room** » Пн дек 27, 2010 1:20 pm

Самый первый,с орехами селедочка..... :vkusno:

**kiska66** » Пн дек 27, 2010 1:36 pm

они все вкусные очень.
пробуите все по чючють надеюсь что понравится :wink:

**josephine** » Пн дек 27, 2010 2:42 pm

Отличные варианты! :good:

Очень люблю селедку! :vkusno:

Спасибо!

**kiska66** » Пн дек 27, 2010 3:36 pm

josephine
Угощайтесь :wink:

**ирина28-** » Пн дек 27, 2010 4:10 pm

вкусная селёдка (1 вариант) спасибо! :good:

**kiska66** » Вт дек 28, 2010 12:20 pm

ирина28-
пробуйте :vkusno:

**leka4ka** » Вт дек 28, 2010 5:54 pm

Оригинальные рецепты,не просто селедочка-закуска,а минисалаты,особенно с изюмом и яблоками(сладкий ,наверное, получается?)Спасибки! :beer:

**NinaS** » Вт дек 28, 2010 7:49 pm

Интересные варианты.Обязательно попробую и угощу гостей.Скажите,пожалуйста,сушеные яблоки нужно размачивать,или нет?Заранее благодарю за ответ и ,конечно, за рецепт.

**Матвейка** » Вт дек 28, 2010 10:16 pm

Спасибо за идею подать к столу сразу четыре варианта селёдки. Маринадики сделаю свои, и как раз тарелочка менажница у меня 4-хместная есть. Будет оригинально!

**kiska66** » Ср дек 29, 2010 10:52 am

leka4ka писал(а):сладкий ,наверное, получается?

получается кисло-сладкий, вкусный :girl_yes:

угощайтесь :daisy:

**kiska66** » Ср дек 29, 2010 10:58 am

NinaS писал(а):Скажите,пожалуйста,сушеные яблоки нужно размачивать,или нет?

если яблоки не очень сухие тогда мочить необязательно, хватает их только измельчить. Ну а если очень засушенные- тогда лучше залить холодной водой на пару часиков, и только тогда порезать. :santa:

угощайтесь :martini:

**kiska66** » Ср дек 29, 2010 11:00 am

Матвейка писал(а):Спасибо за идею подать к столу сразу четыре варианта селёдки.

пожалуйста :santa: