Рыба маринованная

**Culide** » Сб дек 25, 2010 12:21 pm

Тусенька писал(а):Поставила на плиту,
вместо соуса взяла томатный сок + соевый соус+чеснок+яблочный уксус.
Ждать долго, но думаю это того стоит.

Получится сооовсем другое блюдо.

**Тусенька** » Сб дек 25, 2010 5:37 pm

Блюдо получилось точно как у вас,
томатный соус я сделала из томатного сока и соли, специй, соевого соуса, думаю, это эквивалентно.

результат готовки блюда с 12.00 до 16.30, постигла участь похвалы от моего семейства.
однако, на будущее одобрили рыбу брать либо филе либо менее костлявую.
у нас был 1 кг. карасей, рыба даже немного развалилась, кости все равно чувствовались, но не все.
на заметку 100% оставили соус, и предпочтение по рыбе - это филе.
сейчас свекровь режет картофель, а я филе морского языка, будет мариновать дальше!
спасибо за рецепт

**Culide** » Сб дек 25, 2010 5:51 pm

Тусенька писал(а):Блюдо получилось точно как у вас,
томатный соус я сделала из томатного сока и соли, специй, соевого соуса, думаю, это эквивалентно.

результат готовки блюда с 12.00 до 16.30, постигла участь похвалы от моего семейства.
однако, на будущее одобрили рыбу брать либо филе либо менее костлявую.
у нас был 1 кг. карасей, рыба даже немного развалилась, кости все равно чувствовались, но не все.
на заметку 100% оставили соус, и предпочтение по рыбе - это филе.
сейчас свекровь режет картофель, а я филе морского языка, будет мариновать дальше!
спасибо за рецепт

Не эквивалентно- это факт. Пыталась эксперементировать, получался абсолютно другой эффект. Да, вкусно,..... но не то :cry:

. У Вас получилось полноценное НОВОЕ блюдо

**Тусенька** » Сб дек 25, 2010 10:40 pm

Если не эквивалентно,
то какой соус можно использовать, указанного вами соуса у нас нет и в помине!, подскажите пожалуйста.

**Culide** » Вс дек 26, 2010 11:12 pm

Тусенька писал(а):Если не эквивалентно,
то какой соус можно использовать, указанного вами соуса у нас нет и в помине!, подскажите пожалуйста.

Наташа! Раньше я использовала домашний томатный соус, в крайнем случае "Балтимор".

**a_n_n_a** » Пн дек 27, 2010 12:49 pm

Замечательно :vkusno:

**Улаша** » Вс янв 16, 2011 7:45 pm

Приготовила вчера рыбку по этому рецепту, карпы. Мои впечатления:
1. подготовка - быстрая, не надо обжаривать рыбу, как делается в таких случаях - это хорошо. :Yahoo!:

2. тушится долго - но это не напрягает, наладил огонь и забудь, все четко. :wink:

3. но на мой взгляд - многовато уксуса. Он и в соусе (готовый брала) и еще отдельно.

Потому рыба вышла вкусная, ароматная, но вкус уксуса меня преследовал долго. :shock:

Рецепт- в заладки, но уксуса на треть меньше и будет то, что надо.

Спасибо за рецепт.

**chernushka** » Ср янв 19, 2011 10:09 pm

Готовила по Вашему рецепту. Согласна с Улашей - уксуса многовато.

**Buchy** » Пт сен 09, 2011 2:14 pm

Я с отчетом, рыбка действительно получается очень мягкая, сочная и косточка абсолютно не чувствуются, поэтому этот рецепт так же отлично подходит и для щуки.

**Culide** » Вс сен 11, 2011 10:21 pm

очень рада, что Вам понравился мой рецепт!

**vitulia23** » Вс сен 11, 2011 10:35 pm

Юлечка,за рецепт спасибо.Хочу приготовить,подскажите,подойдет ли пеленгас?

**Culide** » Пн сен 12, 2011 7:20 am

Света! В принципе подойдет любая рыба, только не мороженная :wink:

**Buchy** » Чт сен 22, 2011 5:35 pm

Culide писал(а):Света! В принципе подойдет любая рыба, только не мороженная

Я делала из щуки, которую предварительно разморозила, и все получилось.

**Aliskin** » Чт сен 22, 2011 5:40 pm

Делала из судака, которого тоже размораживала, получилось ооочень вкусно, муж одобрил, но уксуса многовато.. в следующий раз буду меньше его класть, косточек совсем не чувствовалось. Спасибо за рецептик :girl_yes:

**s_svetok** » Сб ноя 19, 2011 4:46 pm

Очень вкусная рыбка, готовится без особых хлопот и есть куда приспособить щуку, которую муж теперь приносит почти каждые выходные. Правда отступила от рецепта, поскольку я все же сторонник здорового питания: не добавляла уксус и томатный соус заменила на томатный сок. Получилась восхитительная сладкая рыбка с мягенькими косточками :vkusno:

.