Кекс чайный

**akm-gala** » Ср дек 15, 2010 11:06 am

Готовила в мультиварке. Маленький Панасоник.

Яйцо - 1 шт
Чай крепкий черный - 100 мл
Варенье (любое без косточек) - 100 мл
Сахар - 1 стакан (200 гр)
Мука - 250 - 300 гр
Разрыхлитель (или сода с уксусом)
Масло растительное - 1 ст. ложка

Смешать яйцо, сахар, чай, масло и варенье. Добавить муки. 200 грамм смело, потом смотреть. Тесто должно быть как очень густая сметана. Гуще, чем на блины точно. Добавить разрыхлитель. Вылить в кастрюлю мультиварки и поставить Выпечку на 50 минут. Если мультиварка большая, а количество продуктов такое же, то я бы поставила Выпечку минут на 40, потом проверила готовность. Чтобы не пересушить. Можно не смазывать маслом, не прилипает.
Получилось в меру сладко, достаточно плотно и не сухо. Вкусный кекс к завтраку! Приятного аппетита!

Варенье я брала малиновое. Но учтите, что от него косточки в тесте попадаются :-)

**Njura** » Ср дек 15, 2010 1:46 pm

А мне нравится,

**owen79** » Ср дек 15, 2010 2:25 pm

Хороший кекс, очень аппетитный. Когда-то пекла такой в духовке. Его еще называют пирог "Экономный".

**Юляка** » Ср дек 15, 2010 4:17 pm

Пекла чайный кекс, но по другому рецепту. Теперь вомпользуюсь этим вариантом; он действительно более экономный, чем был у меня, но, :girl_yes:

уверена, что не менее вкусный!

Спасибо!

**Tasy** » Пт дек 17, 2010 5:18 pm

А мне наоборот понравился вид кекса, как говорится "любите меня таким какой есть"! Я вот например увидела конечный вид кекса из мультиварки. А дальше мы уже сами можем и глазурью полить и орехами посыпать.

**Колючка-Чертополох** » Ср апр 03, 2013 7:21 pm

Я добавила цукаты ананасовые разноцветные ( варенье смешала кизил (жидкое слишком) с красной смородиной ( погуще) и 45 мин. В мультиварке- получилось просто здорово!