Рыбный салат " Альпийские вершины"

[OlgaAwdoshina]

Рыбный салат " Альпийские вершины".
1банка рыбных консервов ( слить жидкость)
7 отварных яиц
1 луковица
100 гр твердого сыра
2 Антоновки ( яблоки)
1 лимон ( используем сок)
200 гр майонеза для пропитки каждого слоя
уксус,соль,черный молотый перец
1) лук измельчить очень мелко,добавить немного уксуса,перемешать и отставить .
2)консервы измельчить
3) выжать сок из лимона,яблоки очистить,порезать мелким кубиком, сбрызнуть соком,перемешать
4)отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, желтки измельчить.
5)собираем салат послойно, промазывая каждый слой майонезом.Как украшение можно использовать рубленую петрушку и укроп.
белок
лук
сыр ( натереть на мелкой терке)
рыба
желток
яблоки
на время приготовления салата, не нашла в продаже Антоновки,пришлось использовать другой сорт ( получилось вобщем-то вкусно, но мне пришлось сделать верхний слой из части белка).
Салат очень вкусный!

[Tina]

Оль,сегодня приготовила Альпийские вершины!
Салат оч понравился !!!

я немного свежей моркови тёртой добавила
(осталось чуть от приготовления бутика не проподать же добру,и думаю морковочка не чуть не помешает,но конечно на любителя )

Оля,спасибо огромное за рецепт!
На новый год приготовлю обязательно!!!

[OlgaAwdoshina]

не проподать же добру,и думаю морковочка не чуть не помешает,но конечно на любителя )

Тина, это тебе спасибо и за такой обалденно красивый отчет, и за идею с морковкой ( люблю грешна, таких кулинаров , как ты. Всегда попробуют и что-то новенькое добавят, а результат потом получается просто офигительный!!!!!!)