Состав:
- хурма большая 1шт.
- перец болгарский 1шт.
- лук репчатый 1/2шт.
- лук перо рубленный 1ст.л.
- зелень кинзы рубленная 2ст.л.
- имбирь (порошок) 1/3ч.л.
- соль
- мед 1ч.л.
- сок 1 лайма
- масло оливковое 2ст.л.
С хурмы снять кожицу, перец и хурму нарезать кубиками. Лук репчатый порезать мелко, обдать кипятком, чтобы вышла горечь. Смешать хурму, перец болгарский, лук репчатый, лук перо рубленный, зелень кинзы. Заправить.
Для заправки смешать: сок лайма, оливковое масло, соль, мед, имбирь.