Рецепт моей мамы, простой но очень вкусный!
Состав
Яйца - 5 шт
Соль - на кончике чайной ложки
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблока - 3 больших
Приготовление
1.Яйца, соль и сахар взбивать на самой большой скорости миксера 5-7 мин.
2.Масса должна увеличится в обьеме в три раза.
3.Переключить на вторую скрость, добавить муку и взбивать еще 30 сек.
4.Выложить круглую форму для выпекания пергаментной бумагой и вылить половину теста на дно.
5.Предварительно почистить и порезать на дольки яблоки.
6.Половину яблок выложить сверху теста.
7.Затем залить все оставшимся тестом и снова выложить яблоки.
8.Выпекать 30-40 минут при температуре 190 градусов.
Примечание
Лучше всего все ингридиенты приготовить заранее, так как взбивать нужно непрерывно.
Перед тем как достовать из духовки нужно проверить если середина еще сырая, воткнув зубочистку в середину пирога и достав её, если на ней остались кусочки теста то нужно выпекать еще.
Очень вкусно кушать пирог со взбитыми сливками.
Спасибо за рецепт 
