Кулинарный навигатор

**Svetik+++** » Вт ноя 30, 2010 10:03 am

Изюминка писал(а):девчонки,везёт вам.. А у меня Нг нелюбимый праздник..(((Вернее раньше я его очень любила,но теперь..Танюшка -Моника меня понимает..Салаты я не могу готовить порционные,а только те,которые можно докладывать на стол,потому что гости ходят конвеером..

у нас НГ отмечают в кругу семьи - родители и дети..и всё!!как никак НГ - семейный праздник!! :girl_yes:

**Svetik+++** » Вт ноя 30, 2010 10:04 am

моника11111 писал(а):Она у нас бооооольшой спец по тортам!!!

Мамзель, это что за издевка??? в каком смысле ??

**моника11111** » Вт ноя 30, 2010 10:07 am

Svetik+++ писал(а):семейный праздник!!

Так он и у нас начинается,как семейный,но в 10 минут первого начинается Великое Хождение!!!С этого момента дверь не закрывается,а хозяйка ,как челнок,к столу-на кухню-к столу.И ТАК ВСЕ ДНИ!!!

**Аринушка** » Вт ноя 30, 2010 11:38 am

Девоньки,приветики.Мне понравился один рецепт,но не с нашего сайта,то я могу фотку показать или нет?

**Sindirella** » Вт ноя 30, 2010 12:34 pm

Svetik+++ писал(а):у нас НГ отмечают в кругу семьи - родители и дети..и всё!!

И мы так привыкли.
Семья и очень близкие друзья. И все.

Аринушка писал(а):Мне понравился один рецепт,но не с нашего сайта,то я могу фотку показать или нет?

Показывай.

**моника11111** » Вт ноя 30, 2010 12:39 pm

Svetik+++ писал(а):Мамзель, это что за издевка???

Свет,да ты шо???У нас ведь кроме тебя никто не печет торты,да еще так часто!Не буду больше комплиментов тебе отвешивать,обиделася я :sorry:

**Аринушка** » Вт ноя 30, 2010 12:49 pm

Sindirella писал(а):Показывай.

Понравилась закусочка,можно на эти выходные забабахать.Это Индюшиный рулет с сыром и грушами

**Sindirella** » Вт ноя 30, 2010 1:15 pm

Аринушка писал(а):Индюшиный рулет с сыром и грушами

Я - за!
Выглядит бомбезно!
Катай рецептик!

**моника11111** » Вт ноя 30, 2010 1:17 pm

И мне глянется!!!Жду.

**Nata-lia** » Вт ноя 30, 2010 1:17 pm

Аринушка писал(а):Индюшиный рулет с сыром и грушами

Интересненькое сочетание :girl_yes:

**моника11111** » Вт ноя 30, 2010 1:21 pm

Nata-lia писал(а):Интересненькое сочетание

А вкусно как!!!Сыр с грушами-бомба!!!Я в десертах активно использую

**Аринушка** » Вт ноя 30, 2010 1:23 pm

Вот несу, слова автора.Тань потом удалишь.
"Надо:

600 г фарша индейки (куриного, телячьего)
1 большая луковица
4 столовых ложки манки
3 ст. л. сметаны
1 большое яйцо
2 зубчика чеснока
укроп
соль,черный перец по вкусу

Начинка

150 г тертого сыра
1 большая груша
несколько веточек базилика и укропа

Одноразовая форма для терринов с крышечкой.

1. Зелень порубить.
2. Лук мелко порезать и поджарить в сливочном или топленом масле.
3. В фарш добавить манку, сметану, яйцо, лук, раздавленный чеснок и зелень. Все посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4.Отделить четвертую часть.
5. Оставшимся фаршем выложить дно и бока формы.
6. Начинка:
Грушу порезать кубиками
Смешать тертый сыр с грушей и порезанной зеленью.
6. На фарш выложить начинку и закрыть отложенной четвертью.
7. Духовку разогреть до 180° C. Поставить рулет на нижний уровень на 35-40 мин.
Вынуть форму с рулетом, снять крышку и поставить под гриль на 3 мин., чтобы подрумянить верх.

Если рулет подается горячим, оставить его еще на 10 - 15 мин., чтобы сыр немного остыл. Иначе при нарезании сыр будет вытекать"

**моника11111** » Вт ноя 30, 2010 1:40 pm

Ариш,все отлично и,что главное,для меня,по крайней мере,не заморочное!!!То,что надо!

**Аринушка** » Вт ноя 30, 2010 1:41 pm

моника11111 писал(а):и,что главное,для меня,по крайней мере,не заморочное

Таня,я тоже посмотрела,что рецепт легкий и вкусный.Если у кого формы для террина нет,то можно просто в фольге запечь

**Sindirella** » Вт ноя 30, 2010 2:04 pm

Класс, Ариш!
Нам такое точно понравится!
Так что? В субботу делаем?