Домашний сыр "А-ля адыгейский"

**LASTO4KA** » Пт окт 24, 2008 7:21 pm

ну вот,два дня в магазинах обитаю,а молоко заываю купить,приеду домой и всповню.я же сыр хотоела,вот така голова,но нечего доберусь я до него

**elena_110** » Пт окт 24, 2008 7:56 pm

LASTO4KA писал(а):ну вот,два дня в магазинах обитаю,а молоко заываю купить,приеду домой и всповню.я же сыр хотоела,вот така голова,но нечего доберусь я до него

ИРИША,ждём! :music:

**LASTO4KA** » Пт окт 24, 2008 7:57 pm

elena_110 писал(а):ИРИША,ждём!

если опять незабуду,но недолжна,у меня талоны прострочатся,если незаберу

**elena_110** » Пт окт 24, 2008 8:08 pm

LASTO4KA писал(а):если опять незабуду,но недолжна,у меня талоны прострочатся,если незаберу

ИРИШ,я буду мысленно тебя направлять тогда.....

**LASTO4KA** » Сб окт 25, 2008 5:51 pm

ЛЕНА,ОБЬЯСНИ МНЕ НАЩОТ СЫРА,ТАМ У ТЕБЯ надо 500мл.скисшего молока,а в приготовлении я ненашла куда его применить.или я что то нетак поняла.
и ещё когда добавляеш в подогретое молоко 2ложки кефира,оно после суток какое должно быть.жду.

**elena_110** » Сб окт 25, 2008 6:02 pm

LASTO4KA писал(а):ЛЕНА,ОБЬЯСНИ МНЕ НАЩОТ СЫРА,ТАМ У ТЕБЯ надо 500мл.скисшего молока,а в приготовлении я ненашла куда его применить.или я что то нетак поняла.
и ещё когда добавляеш в подогретое молоко 2ложки кефира,оно после суток какое должно быть.жду.

Так,ИРИШ,вот прямо из рецепта:"Для начала нужно заквасить 500 мл. молока.Для этого его нужно немного подогреть и добавить 2 ст.л. кефира.Оставить на сутки при комнатной температуре."

А далее: "На следующий день добавить в скисшее молоко яйца,хорошенько их размешать."

И наконец: "Довести до кипения 2 л. молока,убавить огонь до минимума и помешивая,добавить молочно-яичную смесь."

ИРИШ,ЕСЛИ ОПЯТЬ ЧТО-ТО НЕ ПОЙМЁШЬ,ПИШИ,Я ТУТ.....

**LASTO4KA** » Сб окт 25, 2008 6:12 pm

elena_110 писал(а):И наконец: "Довести до кипения 2 л. молока,убавить огонь до минимума и помешивая,добавить молочно-яичную смесь."

ага,теперь ясно :oops:

**Leshkin-67** » Сб окт 25, 2008 6:14 pm

Ленуська,ты сыр с ветчиной пробывала делать?
Если нет,то попробуй-рекомендую.У меня в темке есть рецепты сыров.Очень вкусно!
Да,прости что пишу здесь,но ссылки у меня на рецепты не получаются совсем никак! :cry: