Идеи по украшению тортов (часть 18)

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 24, 2010 11:29 am

Галь, зайди в ЛС. Там решишь, когда посмотришь фото. Только киви, предварительно зажелируй отдельно, тонким слоем, потом положи на торт и желируй остальные фрукты.Пусть будут желтые листья кленовые

**_Анюта_** » Ср ноя 24, 2010 11:34 am

Galynka писал(а):вот этот матюк я до сих пор не понимаю, шо это такое!

Фламбирование
Используется, как правило, при приготовлении фруктовых десертов. Сначала фрукты запекают в сиропе до появления признаков карамелизации, а затем, пока они горячие, добавляют спиртосодержащие напитки (коньяк, апельсиновая водка). После этого блюдо поджигают, таким образом, выпаривая содержание алкоголя. Десерт приобретает вкус и аромат используемого напитка.

**Елена** » Ср ноя 24, 2010 11:41 am

malachit писал(а):веточки зелённые с белыми мелкими колокольчиками или как они называются po русски, они тоже мастичные

нет,это не мастика,это из sugarveil .Очень быстро и просто делать.

Irinka75_Odessa писал(а):немного моих тортов,

ничего себе не много :good:

Ириш,старайся,чтобы крошки не было на подставке,подкладывай фольгу или бумагу,потом сыпь,ну или кисточкой стряхни.
Лебеди -чуть крылья надо опустить,чтобы не было видно туловище,оно чуток проглядывает снизу

Роза и туфелька очень красивые :good:

runata писал(а):Про реакцию расскажу потом, он немец.

очень интересно

runata писал(а):А вы можете...домашней обувью

отличный подарок,все хорошо

.Может тольок круг ,где надпись чуть смещен или у меня косоглазие

а так все отлично

wild я тоже так на бумаге сначала рисую торт :oops:

Galynka писал(а):Помогите с подбором фруктов

Галь,но тут по вкусу :girl_pardon:

и не сильно много,все же это торт ,а не салат ассорти

МамусьВикусь писал(а):оранжировку тоже ты делаешь

Нет,Вика. Этим занимаеться оформитель.Эти фото мне скинула девочка,которая оформляет столы под торты.(поэтому я не хотела их ставить,но с ее разрешения,все же фото делала она,хотя торты то мои)
Цвета и прочие элементы обговаривают с заказчиком,мне потом дают примерную картинку и цвет,но чаще ткань подбирают под тон торта,т.к. легче подобрать цвет ткани,чем подогнать тон мастики под ткань
Так же обговариваеться элементы декора,иногда цветы на торте и потом на столе тоже должны быть в тон и одинаковых сортов

Galynka писал(а):фламбировать

1. опаливать, обжигать пламенем-это будет в твоем случае тут

2. подавать блюдо политое спиртом, коньяком или ромом (или другим спиртосодержащим напитком) и подожженное в момент подачи на стол.

**Galynka** » Ср ноя 24, 2010 11:42 am

Анюта Ярославль Жесть, придумают же, а?? Не, это я как-нить для себя попробую, дороговато будеть, фрукты щас не дешевые уже.

**Irinka75_Odessa** » Ср ноя 24, 2010 1:30 pm

malachit Лен на свадебном листочки искуственные, а розы из мастики

зеркало на тенях из фольги приклеено на ПВА клей (заранее придупредили людей, что тени кушать нельзя!)
runata Бутылочка супер! :Bravo:

wild Катюша каблучек получился 10 см. :Rose:

oldegОля вы с Леной malachit прям договорились, смотри выше :lol:

Елена Лен этот наполеон

! я смахивала крошки, а они все равно сыпались! Буду исправляться! :pioneer:

Всем девчонки спасибки за отзывы! :Rose:

**AnaOle** » Ср ноя 24, 2010 3:23 pm

Девочки, всем привет! Новеньких принимаете!? вот наконец то и мой ПЕРВЫЙ мастичный тортик,собиралась долго,любовалась вашими работами,читала все комментарии,облазила весь интернет в поисках как информации,так и идей,думаю много у меня еще не получается,но начало ЕСТЬ!

Это первая вечерняя примерка украшений,после покрытия торта мастикой, мне показалось,что листики неестественный цвет имеют,я их покрасила поверху, результатом не очень довольна,тон вроде тот,но вот неоднородно получилось

Сейчас доделала и вот что получилось!

**_Анюта_** » Ср ноя 24, 2010 3:29 pm

AnaOle писал(а):мой ПЕРВЫЙ мастичный тортик

Анют, ну первый не судят.. но если первый такой шикарный, то что будет дальше... Ты молодец!!

**МамусьВикусь** » Ср ноя 24, 2010 3:34 pm

AnaOle писал(а):начало ЕСТЬ

...и очень достойное начало,Аня :good:

Молодец!

**Persik 1** » Ср ноя 24, 2010 4:14 pm

AnaOle Тортик первый..хорош..молодец,так держать.

**YURTA** » Ср ноя 24, 2010 5:05 pm

Привет девочки! Ноконец-то, и у меня что-то получилось :Yahoo!:

У всех очень красивые тортики, всегда есть к чему стремиться!

**MotinaMama** » Ср ноя 24, 2010 5:21 pm

Девченки привет,чего то у меня начало недели не задалось,вот кидаю свой,у меня был подобный,по моей же фотке и просили сделать. Медовик.
Я вас позже откоментирую,а то малыш мой заболел а в эту ночь и меня развезло уже. Еще и ночью делала этот тортик,днем мелкий не дает ничего делать :girl_pardon:

Швыряйте чем не попадя

**oldeg** » Ср ноя 24, 2010 5:22 pm

AnaOle писал(а):вот наконец то и мой ПЕРВЫЙ мастичный тортик

Хорош тортик, розочки интересные такие :good:

Теперь научишся тортироватьи будет идеально ровная поверхность :good:

YURTA писал(а): Ноконец-то, и у меня что-то получилось

Еще бы, такой мешочек пухлый

Видно мастика чуток потрескалась, но для начала очень здорово :good:

Это шоко мастика?

MotinaMama Дин, классный тортик вышел. Мне очень нравится такое оформление :good:

И выздоравливайте скорее :Rose:

Я сегодня тоже принесла тортик. Сестренка заказала для подружки на ДР. Я дома решила сделать первый разк аллы. Жаль вырубок у меня нет, вот что вышло из подручных средств

Красить их зеленым тоже так не собиралась, сначала никак краска не хотела красить кончик, потом я взяла и с нажимом провела. Ну вот првоела, так првоела, пол цветка зацепила :oops:

Вообще сначала я их на торт не хотела ставить, но сестренка увидела и говорит "Ставь и всё", ну желание клиента закон :lol: