я тоже за два года знакомства с этим рецептом, всё-таки надумала(вернее нашла повод) его испечь. Так как не очень люблю шокол.коржи, но тут решилась, пекла мужской торт, поэтому шоколадный. Гости сказали был очень нежный, крем: сливки со сгущёнкой. Мне коржи тоже понравились. Думаю буду его ещё не раз печь. Наташа, спасибки!!!!
ТМН ,Наташенька! Присоединяюсь к восторженным и благодарным! Вкуснятина-до неприличия! Прослаивала полузаварным-полумасляным+топленый шоколад, коржи пропитывала коньяком. Получилось изысканное, утонченно- шоколадное буйство вкуса. Спасибо тебе еще раз! Один только вопрос: ты берешь стакан какой вместимости? Вот у меня, например, 300 мл....
ТМН писал(а):1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
ТМН писал(а):вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя.
Возможно из-за этого несоответствия у некоторых и не получилось . Я взяла, как и ты , Наташ, 3 ч.л. Пекла один полупротивень и 6 маффинов. Очень вкусно и супер шоколадно . Думаю, ближайший торт сделаю именно с этими коржами . Спасибо за рецепт! Вот и мой результат (только маффины фоткала):
Ещё раз пекла тортик на основе этого теста В этот раз брала пол порции на форму 28 см.Резала пополам.Крем: взбитые сливки 33% + вишнёвый сироп+вишнёвый йогурт, закреплённые желатином.Под шоколадной глазурью зажелированная размороженная вишня с сахаром.Бока хотела оформить, как у Тани Шкоды в торте Соломея, только у меня страшновато вышло-рулетики резались плохо-шоколад трескался.. Украшение: цветочки и листочки покупные вафельные, пчёлки сахарные Пекла на крестнику на 1 год..в середине место для свечки оставила...Разрезика нету
Пекла такой тортик для гостей на свой ДР, получился сказочно вкусным очень нежный, воздушный и что немаловажно большой хватило всем. Пропитала его сиропом с добавлением коньяка, а коржи смазывала кремом: сгущенка вареная + масло. Теперь уже на очереди он же только с заварным кремом
Ну вот снова испекла такую вкуснятину по-моему, и кстати, не только , получился еще вкуснее, чем в первый раз. Пекла в разъемной форме 24 см, получилось отлично, ничего не вытекло.
Мне очень понравился этот бисквит. В первые, (а испробовала много рецептов- ну ни как не получались ) бисквит у меня получился суперский именно по этому рецепту . Да и очень вкусный . Благодарна за рецептик. Вот отчёт в разрезе.