Фасолевое пюре с овощами и сыром

[Старов]

Любимое блюдо моей бабушки с Литвы Не знаю, имеет ли какие-нибудь корни данное блюдо или это чистый эксперемент моей бабули, но то, что все детки обожали фасоль в виде пюре - это факт
Готовится по аналогии с "горошницей" .

Состав:
1 стакан фасоли (я брала белую)
2 небольших помидора без кожи
Репчатый лук - 1 штука
1 небольшой кабачок
Болгарский перец по желанию
Томатная паста - 1 чайная ложка
Зелень разная (хорошие пучки: я использовала петрушку и сельдерей)
Отвар от фасоли или мясной бульон
соль, пряности - по вкусу
Сыр

Погружной блендер или толкушка

Замачить фасоль на ночь, потом сварить. В казанке протушить все овощи, в конце добавить томатную пасту и пряности. Готовую отварную фасоль откинуть на сито, положить к овощам добавить отвар или бульон приблизительно стакан (можно использовать отвар, в котором варилась фасоль или мясной бульон), дать потомиться на медленном огне минут 10-15.
Готовую фасоль с овощами тщательно потолочь толкушкой или пюрировать с помощью блендера.
В тарелку добавляется тертый сыр. Сливочное масло и сметана по желанию

Очень вкусно с черным хлебом и чесноком
Давать деткам после 2х.

[SOlga]

Давно хотела попробовать приготовить пюре из фасоли, а здесь такой замечательный рецепт . Спасибо .

[Старов]

SOlga Оленька, на здоровье рецепт простой, попробуй

[DolceVita]

Лена, очень хороший рецепт - вкусно, питательно и несложно! Спасибо!

[Старов]

DolceVita Машенька, на здоровье )) да, рецепт действительно очень простой:) и не заставляет хозяйку постоянно быть у плиты:) Спасибо за теплый отзыв, солнышко!

[mama_Olik]

Леночка,отличный рецепт! И не только деткам полезно и вкусно,но и взрослым тоже! Спасибо!

[Старов]

mama_Olik Оленька, угощайся на здоровье да, действительно, взрослым тоже полезно пюрешку кушать:) любителям фасоли посвещается

[mama_Olik]

Леночка,спасибо ещё раз за рецепт. Сегодня сделала такую фасоль,очень понравилось, даже сыночек с удовольствием съел тарелочку, ну а муж просил добавки. Я,правда,сыром не посыпала,но и без него получилось сытно, ароматно и очень вкусно.Спасибо тебе!!

[Старов]

mama_Olik Оленька, солнышко, какая тарелочка аппетитная!!!!!! я очень-очень рада. главное и мужу понравилось, и ребеночку понравилось - это же самое главное )))) моя тоже с восторгом фасоль вот такую перетертую ест , даже в туалет он нее хорошо ходит ))

у вас все в порядке со стулом было?:))

[mama_Olik]

Starov -Леночка, на сегодня ещё совсем чуть-чуть фасольки осталось,такая вкусная и ароматная она получилась (я туда чуток хмели-сунели добавила, сыну-то я перетерла блюдо,а муж так ел и нахваливал )! Это тебе-

моя тоже с восторгом фасоль вот такую перетертую ест , даже в туалет он нее хорошо ходит ))

Ели все на ужин, так что результат будет ,наверное,сегодня чуть попозже , но,думаю, будет он положительным

[Старов]

mama_Olik Оленька, еще раз - огромное тебе спасибо Костеньку-сынулю целуй!