Фытыр по- египетски ...

**LASTO4KA** » Чт ноя 11, 2010 7:00 pm

Юлия З а фото?

**Джейн Остин** » Сб ноя 13, 2010 6:01 pm

Женечка, несу отчетик и огромное спасибо. По вкусу напомнило торт Наполеон, в котором много-много-много крема.

Очень понравилось тесто- слоистое и нежное. Спасибо, солнышко :daisy:

**моника11111** » Сб ноя 13, 2010 6:08 pm

Женечка,а мы к тебе с отчетом!Нам очень понравилось,спасибо тебе большое!!! :Rose:

**Изюминка** » Вс ноя 14, 2010 12:34 am

Джейн Остин

моника11111

Девчонки..спасибо за такие красивые отчёты..Валюша,как он у тебя красиво зажарился..А Танина помощница просто прелесть..(любуюсь своей бегеМотей)..

**Люсенок** » Вс ноя 14, 2010 4:45 pm

Женечка я теперь тоже знаю что такое МАГАЛЯБИЯ

Я сорвалась и съела половину сама :girl_blush:

**Изюминка** » Вс ноя 14, 2010 11:50 pm

Люсенок писал(а):Я сорвалась и съела половину сама

Эх,подружка,сама такая же..

Свекрови хоть дала попробовать? :wink:

**nuvola** » Пн ноя 29, 2010 10:49 am

Здравствуйте, Женя

Фытыр мне очень понравился! Правда, я, кажется, перебрала с крахмалом, крем у меня был скорее похож на мягкое ванильное желе

У меня возникло 2 вопроса:
Тесто получается хрустящее? (у меня хрустящее, может я просто слишком тонко раскатала тесто?)
Какой консистенции должен быть правильный крем?

Спасибо за рецепт :vkusno:

**Изюминка** » Пн ноя 29, 2010 11:47 pm

nuvola писал(а):Тесто получается хрустящее?

Да,тесто хрустящее,слоёное..

nuvola писал(а):Какой консистенции должен быть правильный крем?

Крем пока тёплый,он мягкий ,а когда фытыр постоит,то действительно похоже на ванильный пудинг скорее..Так что всё правильно,всё именно так и должно быть.. :wink:

**litvin** » Чт дек 02, 2010 5:30 pm

Женечка, а скажи пожалуйста, можно ли заменить сливочное масло в тесте на маргарин (в целях экономии)? Тем более, что на упаковке слоеного теста читала, что в составе не сливочное масло, а маргарин.

**Изюминка** » Чт дек 02, 2010 10:40 pm

litvin писал(а):Женечка, а скажи пожалуйста, можно ли заменить сливочное масло в тесте на маргарин (в целях экономии)? Тем более, что на упаковке слоеного теста читала, что в составе не сливочное масло, а маргарин.

Да ,Ириш,конечно можно..Просто [s]это у меня такая мулька[/s] я всё готовлю на сливочном масле,так как считаю маргарин вредным для детей,а выпечку больше ест мой сынишка..

**litvin** » Пт дек 03, 2010 5:02 pm

Спасибо за быстрый ответ! :daisy:

У меня тоже сынишка домашнюю выпечку очень любит, особенно торт "Кучерявый пинчер"

. Это я для подстраховки спросила, мало ли, вдруг сильно захочется твоей вкусняшки, а сливочного масла будет не хватать.

**litvin** » Пт дек 24, 2010 1:30 pm

Наконец-то я сделала "Фытыр"-давно на него смотрела и облизывалась.

Вкусненький получился пирожок! :vkusno:

А еще меня поразило тесто: даже не думала, что так просто и быстро сделать слоено-дрожжевое тесто в домашних условиях! :shock:

Конечно, оно немного отличается от магазинского, но тем не менее результат превзошел мои ожидания. Теперь я запросто смогу сделать слойки и другую вкусняшку, и для этого не нужно будет бежать в магазин. :good:

Просто СУПЕР! :Bravo:

Спасибо огромное за рецептик! :Rose:

Женя, к сожалению, я без фото - отдали на время фотоаппарат друзьям, но скажу что "Фытырчик"

получился очень красивый! :girl_yes:

**Изюминка** » Вс дек 26, 2010 10:41 pm

litvin

Ириш,охотно поверю на слово..

и без фотодоказательств..рада ,что приглянулся рецепт..

**Yul--kin** » Вт янв 18, 2011 10:14 pm

Женя,а я снова с отчетом!Начинку в этот раз сделала из сыра,просто натерла наш "лори" вперемешку с "гаудой","гауды" брала меньше.Получилась вкуснятина неимоверная,Жень!Похоже на хачапури,но тесто гораздо нежнее и вкуснее,нежели просто слоеное.Теста делала 1,5 порции,получилось 2 противня,смели минут за 20!

!В следующий раз хочу попробовать с грибной начинкой...Еще раз прими мое большущее СПАСИБО! :daisy:

Извини за плохую фотку,фотала вечером,при слабом освещении.

**Изюминка** » Ср янв 19, 2011 12:57 am

Yul--kin

Юля, фытыр может быть с разной начинкой и с сырной и мясной..Я пробовала с сырной,но смешала Лори с творогом и яйцом..Было супер..Так что охотно принимаю твои спасибы)) :friends: