"Медовик"

**Елена** » Сб окт 23, 2010 11:31 am

Lorax писал(а):где рецепт найти этого чудо-медовика?

в этой теме на первой странице

**АДЕЛЬ** » Сб окт 23, 2010 3:21 pm

Лен,привет!
Тоже завтра хочу испечь твой "Медовик"
Только не поняла перед добавления муки ,

нужно ставить в холодильник или нет???

**Елена** » Сб окт 23, 2010 5:20 pm

АДЕЛЬ писал(а):не поняла перед добавления муки , нужно ставить в холодильник или нет???

не нужно,
соеденяешь растопленый с содой мед+ яично-масляную смесь,хорошо перемешиваешь и добавляешь муку.Замешиваешь очень мягкое тесто.Тесто должно быть очень мягким.

**АДЕЛЬ** » Сб окт 23, 2010 7:12 pm

Лена,поняла. :girl_yes:

**АДЕЛЬ** » Вс окт 24, 2010 5:57 pm

Я с БОЛЬШИМ спасибо :daisy:

Торт очень понравился :good:

**Елена** » Пн окт 25, 2010 7:42 pm

АДЕЛЬ писал(а):Торт очень понравился

Наташа,я очень рада
очень красивый и аппетитный торт

**АДЕЛЬ** » Вт окт 26, 2010 9:20 am

Ленусь,спасибо! :daisy:

Только ты была права, обрезать его после сборки НЕЛЬЗЯ!!!
Поломался

**Елена** » Вт окт 26, 2010 11:11 am

АДЕЛЬ писал(а):обрезать его после сборки НЕЛЬЗЯ!!!
Поломался

Наташ,если хочешь обрезать,то только после полной пропитки.Собрала торт ,он пропитан кремом-в холодильник на ночь и потом уже можно обрезать

**oldeg** » Чт ноя 11, 2010 1:13 am

Елена Лен, я вот к тебе с вопросом. Я сделала 12 коржей 25 на 35, они у меня получились очень тонкие

никак остановиться не могда когда раскатывала.Я тесто сделала очень мягкое и даже первые коржи раскатывала через фолию. ВОт теперь завтра буду пропитывать и промазывать сливками. Скажи, такие тонкие коржи навреное не стоит с 2 сторон пропитывать? мне кажется я их просто потом не перенесу на торт :oops:

Они сейачс такие ломкие, боюсь дышать на них :lol:

Если я с одной стороны промажу кофем, то они так тоже хорошо потом пропитаются сливками?

Лен, вот такие тонкие коржи вышли. У тебя такие же получаются или толще?

**LASTO4KA** » Чт ноя 11, 2010 1:31 am

oldeg у меня толще.но такие тоже очень хороши,тортик нежне будет.

**Елена** » Чт ноя 11, 2010 10:44 am

oldeg писал(а):тонкие коржи навреное не стоит с 2 сторон пропитывать?

правильно,не стоит,не перенесешь ,я уже так пробовала,хватит и с одной стороны,даже можно и без пропитки,только крем

oldeg писал(а): вот такие тонкие коржи вышли

oldeg писал(а):У тебя такие же получаются или толще?

нет ,тольще не получаються.

**oldeg** » Чт ноя 11, 2010 10:59 am

Елена писал(а):хватит и с одной стороны

Спасибо Ленуська :Rose:

Елена писал(а):нет ,тольще не получаються.

с кем вот поведешся :oops:

Лен, а с 10 коржей таких тонких торт какой высоты приблизительно будет? :oops:

**Елена** » Чт ноя 11, 2010 11:08 am

oldeg писал(а):а с 10 коржей таких тонких торт какой высоты приблизительно будет?

измерь стопку коржей и к этой высоте +7+8 см,если слой крема толстый ,то еще выше

**oldeg** » Чт ноя 11, 2010 11:10 am

Елена писал(а):измерь стопку коржей и к этой высоте +7+8 с

что серьезно? ну стопка где-то 6 см, примерно :girl_pardon:

**Елена** » Чт ноя 11, 2010 11:19 am

oldeg писал(а):что серьезно? ну стопка где-то 6 см, примерно

крем где-то 0,5 см,вот и прикинь.
стопку я не измеряла,сейчас торт померяю,там правда 8 коржей

п.с. высота промазаных коржей,без верхнего оформления-12,5 см