Ириш, несу свой кексик. Вот только... Прости за самодеятельность... Напугало меня количество муки и я насыпала только один стакан. Просто хотелось сделать акцент на полезных ингредиентах: твороге и моркови. Получилось как бы мокровато что ли. Но он всё равно был вкусный. Но в следующий раз всё-таки буду делать по рецепту! Спасибо огромное!!!
Хороший пирог. Текстура получилась плотновата, возможно было мало разрыхлителя (брала соду, которую гасила с 1 ст. л. сметаны). Но пирог пропечен, не клеклый, скорее влажный.