"РожкИ"(слоеные трубочки)

**SUSE** » Пн май 25, 2009 1:35 am

можно я добавлю свои рожки :girl_blush:

**Елена** » Пн май 25, 2009 8:58 am

SUSE

хороши

**Наталья Ф** » Пн май 25, 2009 4:17 pm

SUSE
Светлана, даже очень хороши :good:

Очень аппетитные :vkusno:

**Yoolika** » Пн май 25, 2009 4:20 pm

Какое чудо!!! Нужно обязательно попробовать! :good:

Оч красивые! И :vkusno:

**Niusha** » Пн фев 08, 2010 5:52 pm

Елена, спасибо огромное, за идейку с накручиванием на кальку (пекар.бумагу).Пока не обзавелась формочками для Рожков, а они так любимы в нашей семье, да к тому же постоянно яичные белки остаются (желтки на майонез уходят).Теперь я во всеоружии.Буду делать. :Yahoo!:

**Семуля** » Вс ноя 07, 2010 2:56 pm

Ух ты, я такие в детстве обожала. :Bravo:

здорово, пойду делать :girl_yes:

. Спасибо за напоминание :daisy:

.

**Елена** » Вс ноя 07, 2010 2:59 pm

Семуля писал(а):, пойду делать

удачи
девочки,спасибо за визит :Rose:

**Семуля** » Вс ноя 07, 2010 4:35 pm

Ой, я так загорелась этими трубочкам, что уже все :roll:

., благо тесто было... Конусы из бумаги пекарской и вперед. На пробу сделала 10 трубочек и плюшек навертела. Крем белковый. Вкуснота получилась невероятная, дети пришли с прогулки с соседскими девчонками... и нам с мужем осталась одна трубочка на двоих :lol:

.

**Елена** » Вс ноя 07, 2010 7:12 pm

Семуля писал(а):осталась одна трубочка на двоих

зато не поправитесь

Семуля писал(а):10 трубочек и плюшек навертела.

проба прошла на ура,теперь делай больше

**МаРиНКа_** » Пт дек 17, 2010 7:09 pm

Елена Простите, пожалуйста, а при какой температуре и сколько времени выпекать надо рожки? :daisy:

**Елена** » Пт дек 17, 2010 7:52 pm

МаРиНКа_ писал(а):при какой температуре и сколько времени выпекать надо рожки?

в разогретой духовке при 200 °C ,с обдувом -180°C
до готовности ,примерно мин 20

**МаРиНКа_** » Пт дек 17, 2010 8:21 pm

Елена Спасибо за ответ! Я ещё раз просмотрела тему и там это было написано.. Простите за беспокойство :girl_pardon:

**Елена** » Пт дек 17, 2010 8:26 pm

МаРиНКа_ Не стоит извиняться и лучше на "Ты" :wink:

**Кареглазочка** » Вс мар 13, 2011 1:13 am

Елена
Ленчик,хочу завтра сделать любимые в нашей семье трубочки,всегда делала пудинго-масляный или белковый крем,а сегодня случайно наткнулась на твой рецептик сливочно-заварного крема и хочу обязательно попробовать,уверенна что оочень вкусно :good:

.Вот только я не поняла там на порцыю надо 700 г сливок ;400 сначала и потом 300 ещё или нет?

**Елена** » Вс мар 13, 2011 12:30 pm

Кареглазочка писал(а):я не поняла там на порцыю надо 700 г сливок ;400 сначала и потом 300 ещё или нет?

ага.
сначала 400 г сливок смешиваем с другими состовляющими как в рецепте,и варим до загустения,а потом эту остывшую массу уже во взбитые 300 г сливок