Кнодлики (SCHNUPFNUDELN)

**Rutika** » Пн сен 24, 2007 1:54 pm

SCHNUPFNUDELN-мои называют их кнодлики.Если не знаете что сделать со вчерашним пюре ,можно приготовить их или же по рецепту

1 кг-картофеля-отварить в мундире,натереть на терке
добавить 60гр муки, 40гр крахмала,соль,перец.Все хорошо вымесить,раскатать колбаской толщиной 2см,порезать на части в 1см и скатать в такие формочки.
Опустить в кипящую подсоленую воду и не варить,а как всплывут,выловить шумовкой.Обжарить слегка на масле

**LASTO4KA** » Пн сен 24, 2007 9:50 pm

интересное блюдо, надо попробывать своим переборам,

может понравится.

**Suertte** » Пт ноя 13, 2009 11:13 am

Оооооооочень интересно. Опробуем! :good:

**Manyanya** » Пн дек 14, 2009 11:44 am

я к ним специально обжариваю лучок, цукини, помидорчики черри - потом выкладываю их в пережарку - пару минуток обжариваю - и вуаля - всё готово)
ну и просто с кетчупом я люблю их есть)