Курица в кефирно-лимонном маринаде с чесноком

**Jemima** » Вт ноя 02, 2010 11:12 am

3-4 куриных ножки или бедра
500 мл кефира
3 ст.л лимоного сока
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
зелень укропа и петрушки

1. В кефир добавить лимонный сок, чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать.
2. Куски курицы натереть солью и черным перцем. Положить в маринад и убрать в холодильник на 6-8 часов.
3. Вынуть из холодильника, положить на противень и запекать в разогретой до 180-200С духовке 20-25 минут.

**Девушка-загадка** » Вт ноя 02, 2010 11:15 am

Я первая на такую чудесную курочку :Yahoo!:

Спасибо за оригинальный рецепт маринада :Rose:

, думаю, курочка получится нежной и очень сочной :vkusno:

**Jemima** » Вт ноя 02, 2010 11:59 am

Пожалуйста, Оленька! Курочка и правда получается и нежно и сочной!

**C-V-E-T-A** » Вт ноя 02, 2010 12:02 pm

Мима, а курица на вкус не очень кислая: и кефир, и лимон?

**Jemima** » Вт ноя 02, 2010 12:09 pm

Нет, Светлан, вообще кислоты нет!

**Мыша_** » Вт ноя 02, 2010 2:20 pm

Очень часто едим курицу, хочется чтобы каждый раз вкус отличался. Очень понравился маринад, ничего спциально покупать не надо, все составляющие почти всегда есть дома. Мима, подскажи, пожалуйста, запекаешь курицу без добавления маринада на противень?

**josephine** » Вт ноя 02, 2010 2:36 pm

В кефирном маринаде курочку пробовала.Вкусно! :vkusno:

А вот еще и с лимоном нет.Надо пробовать! :good:

**Jemima** » Вт ноя 02, 2010 4:09 pm

Мыша_ писал(а):Очень часто едим курицу, хочется чтобы каждый раз вкус отличался. Очень понравился маринад, ничего спциально покупать не надо, все составляющие почти всегда есть дома. Мима, подскажи, пожалуйста, запекаешь курицу без добавления маринада на противень?

Да, без маринада. Просто противень выложить и запечь.