Шейка утиная фаршированная

**Аринушка** » Пн ноя 01, 2010 11:47 am

На одну шейку берем:
Потроха 1 утки(печень,желудок,сердце)
Мясо-200 гр
Яйцо-2 шт
Лук-1 шт
Перец,соль
Манка-3 ст.л

Берем утку и надрезаем кожу возле самых крыльев.

Снимаем шейку

В блендере измельчаем мясо,потроха,лук(можно на мясорубке прокрутить)

Затем добавить манку ,яйца,соль перец

Узкую часть зашпилить зубочисткой,можно зашить ниткой( если есть на шейке еще разрезы,то их тоже зашить или зубочисткой зашпилить)И начинаем
фаршировать шейку.Я набиваю ее плотненько,но в меру.Затем широкую часть зашпилить.В этот раз фарш остался,то маффинчики приготовила.

Шейку обмазать майонезом ,ставим в духовочку запекаться . Уточку маринованную да с курагой и яблоками тоже туда,не выбрасывать же ее

Приятного аппетита

**Клепаня** » Пн ноя 01, 2010 12:16 pm

Арин, бесподобно :good:

**josephine** » Пн ноя 01, 2010 12:27 pm

Арина,шейка шикарная! :Bravo:

Надо бы сделать на новогодний стол.

**Amalia_anomalia** » Пн ноя 01, 2010 2:30 pm

Аринушка жаль, 4то у нас не продают утку, я бы с радостью попробовала бы....но ни4его возьму в закладки, потом если 4то попробую...спасибо рецепт шикарный :Rose:

**Танчик 79** » Пн ноя 01, 2010 5:38 pm

Спасибо, Арина, за рецептик. Всякий раз приходилось выбрасывать шейку, т.к. никто её просто так не хочет есть, слишком жирная. :girl_nea:

. А теперь есть ей применение. Учту на будущее. Не сомневаюсь, что очень вкусно. :vkusno:

**марианнаИванова** » Пн ноя 01, 2010 6:35 pm

Ариша, я хоть полюбуюсь на такую красоту. :good:

Утки у нас редко в продаже, да и решиться на такое.... :shock:

**Asi75** » Пн ноя 01, 2010 6:51 pm

Аринушка, убила, совсем убила. :Bravo:

У нас тоже с утками напряженка :cry:

, найду - сделаю, лет 20 утку не ела, а помню как было вкууууууууууууууусно :vkusno:

.

**lu4iksweta** » Пн ноя 01, 2010 8:42 pm

Здравствуйте а сколько минут и на сколько градусов оставлять в духовке? :oops:

**Аринушка** » Вт ноя 02, 2010 11:04 am

Клепаня писал(а):Арин, бесподобно

josephine писал(а):,шейка шикарная!

Amalia_anomalia писал(а):спасибо рецепт шикарный

Спасибо девченки за добрые слова

Танчик 79 писал(а): Всякий раз приходилось выбрасывать шейку, т.к. никто её просто так не хочет есть

Таня,вот и у нас было,пока не попробовали эту вкуснятинку

марианнаИванова писал(а):Утки у нас редко в продаже, да и решиться на такое

Мариночка,это легко и просто.Тем более фарширую так и гусиную и куриную и даже шею с индюка :girl_yes:

Asi75 писал(а): найду - сделаю, лет 20 утку не ела, а помню как было вкууууууууууууууусно .

Аннушка,согласна ,это вкусно

lu4iksweta писал(а):Здравствуйте а сколько минут и на сколько градусов оставлять в духовке

Я готовила при 175 *-30 минут с конвекцией

**PolinkaS** » Ср окт 26, 2011 4:42 pm

Арина, а на первой фотографии у вас на тарелочке сколько шеек лежит? неужели из одной столько кусочков выходит?

**Аринушка** » Ср окт 26, 2011 6:40 pm

pollys писал(а):неужели из одной столько кусочков выходит?

Да,это с одной