Сало запеченное

(07 Apr 2011)

Привет всем!

обалденно вкусная штука как в горячем, так и холодном виде.

Нужно:
сало с прорезью, например, такое

немного соли,
черного перца,
паприка,
чили,
горчица, желательно домашняя,
три-четыре зубочка чеснока, пропустить через пресс.
Сало присолить, натереть перцами и чесноком, обмазать горчицей, уложить в посуду

посуду накрыть и брать в холодильник на ночь или на сутки.
Куски сала уложить в жаровню или просто на протвинь, запечь в духовке при 200С в течении 1 ч - 1 ч 20 мин. до мягкости.
Остудить и подать.

**Елена** » Вс окт 31, 2010 12:48 pm

мммм

Лен,а сало свежее я так поняла?(а то такое сало лет 10 не видела

**Елена Юрьевна** » Вс окт 31, 2010 1:30 pm

Елена писал(а):Лен,а сало свежее я так поняла?(а то такое сало лет 10 не видела

Ленуль, точно, свежее, соломой паленое, пааахнет.

Елена писал(а):мммм

Спасибо!

**Старов** » Вс окт 31, 2010 1:35 pm

Елена Юрьевна Ленч, улетное сало!!!!!! :vkusno:

я конечно сала поесть не большой любитель, но как говорится - жизнь длинная. такой рецепт обязан быть в копилочке :photo:

**Elena36** » Вс окт 31, 2010 4:28 pm

Вкуснятинаааа! Сало лет сто не ела... Давно поглядываю на свежее на рынке, думаю, что по такому рецепту грех не приготовить! :good:

**Shanel_V** » Вс окт 31, 2010 5:11 pm

чассто пеку такое сало. вкусно получается

**марианнаИванова** » Вс окт 31, 2010 5:18 pm

Хорошее салко, вкусненькое. :good:

Лена а с прорезью, это значит с мясом?

**La-va** » Вс окт 31, 2010 6:32 pm

Оооой,

ну, нельзя ведь так издеваться на людьми....

Прям слюнки текут :vkusno:

**Galynka** » Пн ноя 01, 2010 1:23 pm

Елена Юрьевна Спасибо огромное за рецепт, обожаю сало во всех его ипостасях!!! :Rose:

Елена писал(а):Лен,а сало свежее я так поняла?(а то такое сало лет 10 не видела

Леночка, как это??? Ты не видела сало 10 лет??? А в Германии разве не любители сала, свинины и все что с ней связано?! :shock:

**Елена Юрьевна** » Пн ноя 01, 2010 3:45 pm

Starov писал(а):я конечно сала поесть не большой любитель, но как говорится - жизнь длинная. такой рецепт обязан быть в копилочке

а чего конечно? размерчика ты конечно не большого, но от вкусненького маленького кусочка грех отказываться :daisy:

Elena36
Спасибо! готовьте с удовольствием и в радость! :daisy:

Shanel_V
Да-да-да, очень вкусное :girl_yes:

марианнаИванова писал(а):Хорошее салко, вкусненькое. Лена а с прорезью, это значит с мясом?

Спасибо, Мариш! Да, с прорезью значит с прослойкой мяса.

La-va писал(а):Оооой, ну, нельзя ведь так издеваться на людьми....
Прям слюнки текут

Спасибо! Я не специально :oops:

Galynka
Галиночкка, спасибо!

**Танчик 79** » Пн ноя 15, 2010 1:24 pm

Елена, готовила сало по Вашему рецепту. :good:

Но только у меня получилось не сало с прослойками мяса, а наоборот :girl_blush:

, попался такой мясной кусок. Ну это, я Вам скажу, что-то :vkusno:

Получилось очень нежненькое и вкусное сальцо с мяском. Хотя, казалось бы, очень простенький рецепт, но.... Мой муж был в восторге, просил передать Вам большое спасибо, что я с удовольствием и делаю. И отдельное спасибо от меня, как от хозяйки. :daisy:

Почаще балуйте нас такими вкусностями.

**Елена Юрьевна** » Пн ноя 15, 2010 5:57 pm

Танюшка, спасибо!!!! :daisy:

Буду стараться :girl_yes:

**Keanu** » Чт мар 21, 2013 3:02 pm

Спасибо за сало!
привет в Мариуполь!!

**Irinka Ukrainka** » Вс дек 21, 2014 10:05 pm

Сало получилось очень вкусным, я даже два кусочка съела, чего от себя вовсе не ожидала. Муж сидит довоольный, а мне тяжковато - все же сало - оно на то и сало, жирное))

Сало запеченное

Сало запеченное

Фото-отчеты

Сало запеченное