Помидорки "Малышики-голышики"

**elena_110** » Пн окт 20, 2008 6:17 pm

Девоньки,хочу поделиться с вами вот этим рецептом приготовления быстрых маринованных помидоров.Знаю,что многие готовили уже подобное блюдо по рецепту Елены Г. Но я рекомендую вам попробовать и мой вариант,думаю,что равнодушных не будет.Это рецепт моей подруги Светланки.

ПОМИДОРКИ "МАЛЫШИКИ-ГОЛЫШИКИ"

На 3-х литровую банку
примерно 2,5 кг. помидор
2 пучка зелени сельдерея
1 небольшая головка чеснока
на 1 л. кипятка 2 ст.л. соли (желательно не йодированной)

Итак,приступаем к процессу приготовления.
Для начала нам нужно.....Да....Освободить помидорки от шкурки.
Думаю,что это все умеют делать,но я,на всякий случай дам совет как это сделать.

Нужно с обратной стороны от "попки" помидора сделать крестообразный разрез и поместить помидоры в кипяток на несколько минут (минуты на три).После этой процедуры шкурка очень легко очиститься.
Укладываем подготовленные помидоры в чистую банку.

Моем и мелко режем зелень сельдерея.
Чистим чеснок и нарезаем его маленькими кусочками.Сверху на помидоры кладём чеснок и сельдерей.
Заливаем кипятком (на 1 л. берётся 2 ст.л. соли,предварительно разведённой в кипятке).
Всё.

Оставляем при комнатной температуре остывать,закрываем крышкой и убираем в холодильник.
Через 8-10 часов можно кушать.

Да,кроме сельдерея никакие другие травы тут неуместны,только испортят вкус.
Желательно употребить эти помидорки за 3-4 дня.

Очень вкусно!!!!!

Приятного вам аппетита!

**LASTO4KA** » Пн окт 20, 2008 6:28 pm

elena_110 писал(а):ПОМИДОРКИ "МАЛЫШИКИ-ГОЛЫШИКИ"

такие аппетитные, :vkusno:

жаль что сельдерей заменить нечем нельзя,я так его запах нетерплю

**Leshkin-67** » Пн окт 20, 2008 6:51 pm

Ленчик-голышики чудесные!Я такие делала раньше,только заливала горячим томатным соком с чесночком и петрушкой.Попробуй очень вкусно!
Эти тоже замечательные! Молодчинка!

**Hellen** » Пн окт 20, 2008 6:54 pm

elena_110 писал(а):ПОМИДОРКИ "МАЛЫШИКИ-ГОЛЫШИКИ"

Поэтично-то как! Молодец, Ленусик!!! :daisy:

**elena_110** » Пн окт 20, 2008 7:22 pm

Спасибо,девочки!!!! :daisy:

ИРИШИК,я и не знаю...А чем?
Кстати,у меня муж просто не выносит сельдерей,а тут ел и нахваливал.Может тут сельдерей не так страшен?

**Leshkin-67** » Пн окт 20, 2008 7:38 pm

Мой тоже сельдерей не любит,пока его не видит.

Как увидит,так сразу ему не нравиться -пародокс просто. :girl_blush:

**elena_110** » Пн окт 20, 2008 8:26 pm

А мой по нюху уже знает есть или нет.

**Leksandra** » Пн окт 20, 2008 8:30 pm

LASTO4KA писал(а):такие аппетитные, жаль что сельдерей заменить нечем нельзя,я так его запах нетерплю

Я тоже не выношу его запах, ну не нравится он мне совсем :girl_sad:

**elena_110** » Пн окт 20, 2008 8:39 pm

Ну вот.....

Никому рецепт не понравился..... :cry:

**NatalieC** » Пн окт 20, 2008 9:02 pm

elena_110 писал(а):Ну вот.....
Никому рецепт не понравился.....

Ленусь, не плакай - мы сельдерей очень любим! Я и в зелёном виде и в корнях его везде пихаю! :friends:

**Leksandra** » Пн окт 20, 2008 9:09 pm

elena_110
Лен, ты чего рецепт-то понравился, только вот что с сельдереем делать :girl_pardon:

. Тем более, ты говоришь, что его тут ничем не заменишь

**Leksandra** » Пн окт 20, 2008 9:12 pm

Слушай, я тут пишу-пишу, а сейчас до меня дошло, что спутала сельдерей и кинзу. Это я кинзу не перевариваю на запах, а сельдерей никогда, вроде как, и не ела. Вот умора :lol: