Лимонные пирожные

**Ироха** » Чт окт 28, 2010 8:43 pm

Очень вкусные и нежные пирожные.

Для теста
250 гр.маргарина(мягкого)растереть с
350 гр. сахара, добавить по одному
5 яиц,
цедру 1 лимона,
120 гр. крахмала,
275 гр. муки,
2 ч.л. разрыхлителя.
Должно получиться жидкое тесто. Форму для выпекания смазать хорошо маргарином и вылить тесто. Я брала обычный противень. Выпекать 25 мин.при 180 гр. Готовый корж вынуть и пропитать апельсиновым соком (50 мл.). Можно взять любой сок. Когда корж остынет полностью, то сверху залить глазурью. Глазурь готовится так: 250гр. сахарной пудры взбить миксером с 5 ст.л. лимонного сока до густого состояния. Когда глазурь на корже подсохнет ,то получается блестящий глянец. Острым ножом порезать на пирожные.

**KHIDEL** » Чт окт 28, 2010 9:37 pm

Мне рецепт очень понравился.Должно получиться
вкусно. Обязательно приготовлю
на днях.
СПАСИБО!!!

**Наталья Ф** » Чт окт 28, 2010 9:56 pm

Пироженки вкусные, я готовила подобные по этому рецепту.Недавно даже торт со взбитыми сливками делала на основе такого теста. :good:

**Алёночка79** » Пт окт 29, 2010 6:45 am

Ну раз люди говорят что хорошо то надо брать!

**Эдит** » Пт окт 29, 2010 8:29 am

Спасибо за рецепт :daisy:

. Обязательно буду печь, т.к. люблю кофе с лимоном. Заранее испытываю предстоящее удовольствие :vkusno:

.

**Ироха** » Пт окт 29, 2010 9:26 am

Спасибо , девочки, за визит. Я заметила еще что они долго остаются мягкими. Домашним очень понравились и теперь просят сделать с апельсином.

Наталья Ф писал(а):Пироженки вкусные, я готовила подобные по этому рецепту.Недавно даже торт со взбитыми сливками делала на основе такого теста.

Наталья рецепты и правда похожи, а на счет тортика, то я тоже подумывала так сделать(надо же мысли сошлись :friends:

).

**Наталья Ф** » Пт окт 29, 2010 9:55 am

Ага, Ирин, попробуй не пожалеешь точно :good:

Я идею с тортиком не сама придумала, :girl_pardon:

а слямзила с Пирожных "Цитрончик", спасибо автору Олесе :friends:

до этого я просто кремом "Курд" пробовала прослаивать, вкусно, но больно лимонно, а вот со сливочным суфле и с Курдом-самое то :vkusno:

Только у меня Курд не сверху, как у Олеси, а между сливочным суфле и коржом, а сверху шоколадка растопленная в сливках-невероятно вкусное сочетание :party2: