Булочки с изюмом

**TonjaStar** » Сб окт 23, 2010 10:47 pm

Svetik+++ писал(а):
TonjaStar писал(а):всё готова!!! одна беда - верх булочек пошёл трещинами!!! почему никак не пойму, может кто подскажет!
и на вкус они немного жестковаты... цто-то я явно сделала не так...

Не должны были появиться трещины и на вкус булочки мягкие -мягкие ( на следующий день булочки остаются мягкими не черствеют)...может вы их пересушили в духовке ( очень высокая температура?)

я думаю у меня тесто плохо подошло... ну как говорится - первый блин комом, попробую еще раз сделать, и тогда прийду с отчётом!!! :daisy:

**Kactanka** » Чт окт 28, 2010 12:51 pm

А я накосячила: яйцо в тесто зафигачила

потом сообразила, что оно только для смазки. Вообще нормально получилась, только муки пересыпала, из-за этого (а может и из-за яйца) булочки вышли красивые пышные румяные, но не очень мягкие на вкус. Но это всё только мои косяки. Рецепт отличный!

**Svetik+++** » Чт окт 28, 2010 1:18 pm

Kactanka писал(а):А я накосячила: яйцо в тесто зафигачила потом сообразила, что оно только для смазки. Вообще нормально получилась, только муки пересыпала, из-за этого (а может и из-за яйца) булочки вышли красивые пышные румяные, но не очень мягкие на вкус. Но это всё только мои косяки. Рецепт отличный!

не думаю , что виновато яйцо ..всё из-за муки.. :wink:

**Kactanka** » Пт окт 29, 2010 7:52 am

Да, наверное, а может в духовке передержала. Разрезали пополам, намазали маслом и сухости как не бывало, слопали за милую душу

кстати вот и отчётик:

**Svetik+++** » Пт окт 29, 2010 8:30 am

Kactanka писал(а):Да, наверное, а может в духовке передержала. Разрезали пополам, намазали маслом и сухости как не бывало, слопали за милую душу кстати вот и отчётик:

Хороший отчет! Оксана , по виду , не похоже , что в духовке передержала :wink:

**Kactanka** » Пт окт 29, 2010 11:10 am

Да это сверху они светленькие, а низ - даже подгорел немножко, у меня газовая плита доисторическая, подрумянивает в основном снизу :crazy:

**Svetik+++** » Пт окт 29, 2010 12:39 pm

Kactanka писал(а):Да это сверху они светленькие, а низ - даже подгорел немножко, у меня газовая плита доисторическая, подрумянивает в основном снизу

ааа, понятно!!

**Milaja** » Вс ноя 07, 2010 3:48 pm

Светочка, чмоки тебя в обе щёчки! :air_kiss:

Девчата мои очень любят эти булочки, всегда, когда бываем в магазине, где есть пекарская, всегда их просят.Пару раз пробовала их делать сама, но всё было не то, последними можно было гвозди забивать. :crazy:

Решила вчера сделать последнюю попытку, сделала по твоему рецепту и Вуаля! Ооочень пышные, очень вкусные и ооочень деткам понравились. Так что, пекарская отдыхает, кашелёк чему радуется, за что тебе большое-большое СПАСИБО! :daisy:

**Svetik+++** » Вс ноя 07, 2010 7:18 pm

Оля, спасибо, моя хорошая, за отчет!! Очень пышные булочки получились, рада что тебе и деткам понравились!!! :daisy:

**SkaZka** » Сб ноя 13, 2010 6:56 pm

Очень красивые булочки! :daisy:

**Svetik+++** » Сб ноя 13, 2010 7:09 pm

SkaZka писал(а):Очень красивые булочки!

спасибо!

**Зойка** » Чт ноя 18, 2010 5:56 pm

Классный рецепт, иду готовить!!! :ROFL:

**Svetik+++** » Чт ноя 18, 2010 7:21 pm

Зойка писал(а):Классный рецепт, иду готовить!!!

Зоя, отлично , буду ждать отчета! :wink:

**litvin** » Пт ноя 26, 2010 12:24 am

Хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за этот чудный рецепт очень вкусных булочек! :vkusno:

Готовить быстро и совсем не хлопотно! :Yahoo!:

У меня получился полный протвень (на фото) и еще 3 маленьких булочки. А с маслицем да с чайком вообще отпад! :good:

Только они у меня сверху не сильно гладенькие получились (когда шарики катала были на тесте морщинки - думала что выравняются при выпечке, но не получилось), но это мелочи. Еще раз огромное спасибо! :Rose:

: Вкуснотища!

Это все что осталось после завтрака. :girl_blush:

**Svetik+++** » Пт ноя 26, 2010 12:13 pm

litvin писал(а):Хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за этот чудный рецепт очень вкусных булочек! Готовить быстро и совсем не хлопотно! У меня получился полный протвень (на фото) и еще 3 маленьких булочки. А с маслицем да с чайком вообще отпад!

классный булочки такие пышные и румяные ..красота!! :good:

litvin писал(а):Только они у меня сверху не сильно гладенькие получились (когда шарики катала были на тесте морщинки - думала что выравняются при выпечке, но не получилось), но это мелочи.

ничего страшного...

litvin писал(а): Еще раз огромное спасибо!

Спасибо за такой отличный отчет!! :daisy: