Пирожки с вишней и чёрной смородиной

**Mawulik** » Сб июл 24, 2010 1:01 am

отчитываюсь! оооочень понравилось всему семейству! спасибочки огромное! делала правда с сосисками и с мясом...

**Мармеллладка** » Вс июл 25, 2010 10:26 am

Mawulik писал(а):отчитываюсь! оооочень понравилось всему семейству! спасибочки огромное! делала правда с сосисками и с мясом...

Отличнейшие пирожки получились :good:

Очень рада, что всей семье понравилось :oops:

спасибо за отчёт :Rose:

**Клепаня** » Ср июл 28, 2010 5:57 pm

Ирина, еще раз спасибо за рецепт! Тесто просто волшебное! :daisy:

**Мармеллладка** » Чт июл 29, 2010 4:28 pm

Клепаня писал(а):Ирина, еще раз спасибо за рецепт! Тесто просто волшебное!

На здоровье, Ленуська :daisy:

**Lubi** » Вс окт 03, 2010 12:03 pm

спасибо! очень вкусные получились!
только можете подсказать, почему они получились плосковатыми?

**Мармеллладка** » Вс окт 03, 2010 4:30 pm

Lubi писал(а):спасибо! очень вкусные получились!

На здоровье :daisy:

Lubi писал(а):только можете подсказать, почему они получились плосковатыми?

Возможно тесто перебродило и стало опадать, или дело может быть в качестве дрожжей или муки....где-то я слышала, что когда выпечку вынимают из духовки, то в помещении должно быть тепло, если холодно - выпечка может осесть :girl_yes:

**Lubi** » Пн окт 04, 2010 8:33 pm

спасибо )

**Мармеллладка** » Вт окт 05, 2010 7:47 am

Lubi писал(а):спасибо )

Не за что

надеюсь в следующий раз пирожки получаться пышными :girl_yes:

**Elanor** » Вс окт 24, 2010 1:29 pm

Я делала пирожки по другому рецепту, но пришла сказать спасибо за мастер-класс по лепке пирожков :daisy:

. Пирожки лепила впервые, мне очень пригодилось.
Моя тетя мне сказала, что пирожки у меня получились "слишком правильной формы"!

Единственный вопрос, они у меня немного раскрываются при выпечке. Даже косичкой пыталась лепить, все равно хоть чуть-чуть, да раскроются. Может какой-нибудь секрет есть?
А еще делала часть пирожков с твоим яблочным повидлом - действительно не вытекает

даже из раскрывшихся.

**Мармеллладка** » Пн окт 25, 2010 4:58 pm

Elanor писал(а):Моя тетя мне сказала, что пирожки у меня получились "слишком правильной формы"!

Elanor писал(а):Единственный вопрос, они у меня немного раскрываются при выпечке. Даже косичкой пыталась лепить, все равно хоть чуть-чуть, да раскроются. Может какой-нибудь секрет есть?

Не могу подсказать :unknown:

Оль, может и от теста зависит :scratch_one:

иногда такое тесто бывает, что пирожки "клеиться" вообще не хотят, может "защиплять" сильнее нужно, можно в начинку добавить немного крахмала - больше ничего не знаю

Elanor писал(а):А еще делала часть пирожков с твоим яблочным повидлом - действительно не вытекает даже из раскрывшихся.

Elanor писал(а): пришла сказать спасибо за мастер-класс по лепке пирожков

Пожалуйста, Оль :daisy:

мне очень приятно, что тебе пригодились фотки

**корвин** » Пт ноя 05, 2010 10:38 pm

Спасибо, завтра буду делать.

**Мармеллладка** » Пн ноя 08, 2010 3:46 pm

корвин писал(а):Спасибо, завтра буду делать.

Всегда пожалуйста

**АнфисаЧКА** » Пт ноя 19, 2010 4:52 pm

Спасибо огромное. Здоровский рецепт :Yahoo!:

**Мармеллладка** » Ср ноя 24, 2010 4:38 pm

АнфисаЧКА писал(а):Спасибо огромное. Здоровский рецепт

Всегда пожалуйста

**Kyrtizanka** » Чт дек 02, 2010 11:09 pm

скажииите, а если с этим же тестом но начинку мясную сделать, как думаете вкусно будет???