Кребли творожные

[Жюльенка]

Всем приветик! Сегодня я к вам с вкусными творожными креблями.

Ингредиенты:
3 яйца
500 гр творога любой жироности (у меня 4%)
200 гр сметаны (у меня 25%)
1/2 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
4-5 ст.л. сахара (можно больше или меньше по своему вкусу)
~650-700 гр. муки
растительное масло

Способ приготовления:
Все ингредиенты (кроме муки и раст. масла) взбить венчиком. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, добавить 3-4 ст.л. раст. масла, хорошо вымешать (можно присыпать немного мукой) накрыть миской или полотенцем и оставить отдохнуть на ~30 минут (у меня час лежало).
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной ~1 см., порезать ножом на ромбики или квадратики. В каждом квадратике сделать в середине продольный надрез.

Один кончик квадратика протянуть через надрез в середине, также поступить с остальными.

Жарить кребли в растительном масле на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подавать с вареньем, мёдом, сгущённым молоком, сметаной. Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

[Жюльенка]

Хотела вставить все 10 фотографий пошаговых, что-то с сайтом, не загружаются

[Naktasha]

Да, я сегодня тоже замучалась фотографии загружать... С Радикалом этим мучилась - мучилась, вроде загрузились, а теме, как и у тебя их так и не видно. Спросила у Maxxa, он сказал, что это проблемы с Радикалом, а не с сайтом и лучше загружать сразу через вложения. Перезагрузила... сразу всё стало видно
Юль, скажи, пожалуйста, а в Крабли яйца добавлять не нужно? Я заметила, если я в тесто яйцо не добавлю, то при жарке у меня всё масло впитывается, жирное всё получается. А Крабли как, не жирные получаются? Так люблю все, что с творогом приготовлено, аппетитно у тебя всё выглядит

[Жюльенка]

Ой, как хорошо, что ты про яйца спросила, это я редактировала рецепт, пыталась вставить фотографии, наверно нечаянно стёрла из состава яйца. Нужны яйца конечно! Не поняла, как загружать фотки:

Да, я сегодня тоже замучалась фотографии загружать... С Радикалом этим мучилась - мучилась, вроде загрузились, а теме, как и у тебя их так и не видно. Спросила у Maxxa, он сказал, что это проблемы с Радикалом, а не с сайтом и лучше загружать сразу через вложения. Перезагрузила... сразу всё стало видно :good:

[Жюльенка]

Ой, всё, поняла как делать, спасибо большое за совет!

[Naktasha]

Тебе спасибо за рецепт

[Жюльенка]

Натуль, на здоровье!

[mama_Olik]

Юлечка,очень аппетитные булочки получились. Мне тоже нравится творожное тесто!Спасибо за рецепт!

[Жюльенка]

Олечка, угощайся на здоровье! Я вот подумала и мне подсказали идею, что из такого теста получаются изумительные пирожки, надо будет сделать

[Dina_Miracle]

Мммм как же вкусненько они выглядят!!! Сейчас бы их с вареньем да со сметанкой слопать!!! Меня помню бабушка в детстве такими кормила!!! Обязательно приготовлю как-нибудь!!! Спасибо за рецептик!!!!

[Svetik+++]

Хороший рецепт на замену сырникам, а по форме - хрустики. Спасибо за хорошую идею!!!

[Жюльенка]

Диночка, Светочка, угощайтесь на здоровье, девочки! Спасибо за тёплые слова

[Lisunka]

Спасибо что напомнили,моя бабушка раньше такие пекла.Я сама уже бабушка буду внукам печь, помню что вкусно было.СПАСИБО!

[kisulik]

Какие пышные и красивые!

[Жюльенка]

Спасибо что напомнили,моя бабушка раньше такие пекла.Я сама уже бабушка буду внукам печь, помню что вкусно было.СПАСИБО!

Лизонька, на здоровье! Мне кажется, что это как раз-таки немецкое блюдо, у родители сами с Алтая, но там жило много немцев, думаю от них рецепт переняли Мама обычные раньше пекла из кефира, во решила из творога попробовать, о чём не пожалела, очень нежные и воздушные получились