Чили-гуляш по мексикански

[Milaja]

Состав:
1 кг свинины, порезаной на гуляш
1 большая луковица
1 банка (425мл) красной фасоли в соке
1 банка (425мл) кукурузы
1 большая банка (850мл) помидоров в собственом соке
1 ст.л. муки
2 ч.л. овощного бульона-порошка
100-150 гр острого чили соуса *
соль, перец
свежая петрушка

* У меня был вот такой соус...

Фасоль и кукурузу слить на сито, промыть водой и дать воде стечь. Лук почистить и порезать полукольцами.
В огнеупорной кастрюле с толстым дном (казанок, утятница, с крышкой!) нагреть немного раст. масла и обжарить порционно мясо на большом огне до золистой корочки, не тушить! Добавить лук, обжарить с мясом, посолить, поперчить. Посыпать мукой, перемешать. Влить 3/8-1/2 л. воды, инстант бульон, чили соус и помидоры (помидоры если целые, размять немного вилкой), фасоль и кукурузу, проверить на соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и в предварительно нагретую духовку при 180 С на 1,5 часа. В процесе готовки 2-3 раза перемешать. Готовый гуляш посыпать свежей зеленью.
В оригинале гуляш подаётся вот в таких мексиканских кукурузных Тако-чипсах и сметаной. Но и с рисом очень даже вкусно! Приятного аппетита!

[Мармеллладка]

Ольчик, это так вкусно готовлю что-то похожее и не надоедает Спасибо за новый рецепт

[SAB KBE]

Очень интересный рецепт. Обязательно буду готовить. Спасибо.

[Lil_Donna]

Очень сытное и вкусное блюдо

[Milaja]

Девочки, спасибо вам большое за отзыв.

готовлю что-то похожее и не надоедает

Ага, с фаршем, да? У меня муж тоже очень любит чили.

[Мармеллладка]

У меня муж тоже очень любит чили.

Ага, с фаршем, да?

Пробовала и с фаршем (и с корицей) по рецепту Mariyana-Машеньки и с говядиной и сладким перцем - самореклама - очень нравится доберусь и до твоего рецепта

[boginya01]

Тако - вкуснятина!!! Жаль что у меня в районе их очень трудно найти.... (((

[Milaja]

доберусь и до твоего рецепта

я буду ждать....

boginya01
Катенька, можно и с рисом подать..

[boginya01]

Можно конечно, но рис тако не заменит ))))

[Мармеллладка]

я буду ждать....

Ну я пришла
Оль, не нашла я тако.... поэтому принимай гуляш "голым", но прикрытым петрушкой Обалденно вкусно

Олечка, спасибо ещё раз за рецепт

[Milaja]

Ну я пришла

Чему я очень рада!

принимай гуляш "голым",

Ирочка, а какой красивый, яркий.
Спасибо тебе большое за отчёт.

[Lil_Donna]

Олечка, несу отчет!) Вкусняшка. Делала с говядиной. Соуса побольше получилось

[Milaja]

Аннечка, спасибо дорогая. Говядина хорошо прожарилась за это время? (Кстати, не поверишь, у меня сегодня тоже это чили на обед.. )

[Lil_Donna]

Олечка, говядину отдельно обжарила быстренько на большом огне. И добавила в соус в конце готовки . Получилось хорошо=)
Мы просто свинину не очень едим
Думаю, что это блюдо станет частым гостем на столе

[Milaja]

говядину отдельно обжарила быстренько на большом огне. И добавила в соус в конце готовки

Ясненько!

это блюдо станет частым гостем на столе

Чему я очень рада. Спасибо тебе большое.