Торт-безе "Воздушный хруст" (без муки)

**Tati76** » Сб окт 16, 2010 7:39 pm

Елена писал(а):маленький кусочек можно

а остальное куда? Дети не кушают такое у меня... :girl_blush:

**Tati76** » Сб окт 16, 2010 7:44 pm

Елена Лен, а у тебя верх безе ровный получается? У меня волнами и темнеет потом, зажаривается... И ещё проседает иногда... Надо мне наверное температуру меньше ставить... а то я на 150 всегда сушила... :girl_blush:

**Елена** » Сб окт 16, 2010 7:46 pm

Tati76 писал(а):Дети не кушают такое у меня...

мои тоже не кушают

а оказалось что уже всё съели

Tati76 писал(а):остальное куда?

подружек на чай позови.
Хочешь менее калорийный,сделай прослойку из творожной массы.

у тебя верх безе ровный получается?

ровняю селиконовой лопаткой

темнеет потом, зажаривается... И ещё проседает

высокая т-ра.Не более 100 градусов надо ,а то и 95.Если начинает темнеть открыть дверцу и убавить т-ру.Безе выше 100°C не получится .

на 150 всегда

**Tati76** » Сб окт 16, 2010 7:55 pm

Елена писал(а):сделай прослойку из творожной массы

Лен, ты чего, забыла? :girl_blush:

Елена писал(а):высокая т-ра.Не более 100 градусов надо ,а то и 95.Если начинает темнеть открыть дверцу и убавить т-ру.Безе выше 100°C не получится .

Спасибо... :Rose:

**Аринушка** » Сб окт 16, 2010 8:06 pm

Леночка, интересный рецепт.Я очень люблю все из безе.Помню студенткой всегда покупала пироженко безе двойное,а между ими крем масляный.Мммм вкусняшка была.Нужно обязательно своим приготовить.