Печем блины по излюбленному Вами рецепту.
Мои имеют следующий состав:
500 мл кефира
500 мл молока
2 яица
2 ст. л. растительного масла
2 или более (по вкусу) ст. л. сахара
1 ч.л. соды
мука до нужной консистенции.
В данном случае можно добавить еще немного ванилина.
Начинка:
2 средних лимона обрабатываем блендером до гомогенной массы, удаляем косточки, выкладываем на сковороду или в другую эмалированную посуду, добавляем сахар по вкусу и выпариваем на среднем огне около 10 минут.
Добавляем к лимонной смеси нарезанные орехи. Подойдут грецкие, миндаль или фундук.
Выкладываем начинку на половинку блина, второй прикрываем и складываем еще раз:
... или складываем блин с начинкой своим способом.
Посыпаем сахарной пудрой.
Ароматного чаепития!
P.S. Кстати, очень вкусно с кофе.
Анна,спасибо за отличный рецепт! 
Спасибо! 
А начинка действительно 
