Запеченный фаршированный перец

**Olkk** » Ср июн 17, 2009 4:43 pm

Перец 5-6 шт.
Фарш 500 гр
Грибы 100 гр.
Рис 1 стакан
Томатная паста 1 ст.л.
Сметана 0,5 стакана
Сыр 100 гр
Соль
Перец
Перец разрезать пополам, удалить семечки.
500 гр. фарша обжарить до готовности, добавить грибы, соль, перец. Отварить рис (1 стакан). Рис добавить в фарш.
Нафаршировать перец, каждый перец намазать смесью из сметаны и томатной пасты. Поставить в духовку. Печь 40 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром все перчики.
Если перец жестковат, то перед фаршировкой, опустить его в кипяток на пару минут.

**VikaSN** » Ср июн 17, 2009 9:38 pm

никогда не запекала фаршированный перец :oops:

спасибо за идею!!! :daisy:

**Olkk** » Чт июн 18, 2009 5:01 am

Получается очень необычно. :Yahoo!:

**катеринка85** » Пт июл 24, 2009 11:41 am

Должно быть вкусно.

**Olkk** » Сб июл 25, 2009 7:41 am

катеринка85 писал(а):Должно быть вкусно.

не то слово:) очень вкусно!!!!

**maneta** » Вт окт 05, 2010 1:38 pm

Ольга, мне Ваш рецепт так сильно понравился, что тут же отправился в мою копилку блюд "на приготовление"

**Lil_Donna** » Вт окт 05, 2010 11:02 pm

Не думала,что фаршированный перец можно запекать. Попробуем)

**maneta** » Чт апр 28, 2011 1:50 pm

Это просто восхитительно. я даже сфотографировать не успела, муж потащил одну за одной "перчинки". Короче говоря, нет слов как вкусно. Даже вкуснее, чем тушёный перец. Честно-честно.