Арабский кекс с желе...

**litvin** » Пт окт 01, 2010 1:12 pm

Очень красивый кексик получился! :Bravo:

Я в восторге! :good:

Главное, чтобы пока идет долгий процесс застывания его никто не съел.

**olimpia** » Пт окт 01, 2010 6:10 pm

бугор вот по этому красному кружку получитлся

, боялась стоять будет некрасиво когда переверну, но все обошлось! пропитался кекс очень хорошо, у меня последний слой желе отказался застывать и просто половина жидкости пропитала кекс, и это оказалось +, а не минусом, очень вскусно и красиво! :vkusno:

, отчет покажу позже, пока на комп скинуть не могу.. :pardon:

**Изюминка** » Пт окт 01, 2010 6:41 pm

olimpia писал(а):пропитался кекс очень хорошо, у меня последний слой желе отказался застывать и просто половина жидкости пропитала кекс, и это оказалось +,

Оля,так и должно быть..

Половина желе впитывается в кекс,в этом и весь эффект..получается такое желеистое нежное пирожное)) Я же сказала тебе лить прямо на кекс ..буду ждать отчёт.. :girl_yes:

**Изюминка** » Пт окт 01, 2010 7:47 pm

И ещё хочу добавить..

Если вы используете мелкие фрукты и ягоды- виноградины,малину,клубнику,то её лучше заливать в первый слой желе,как у меня,иначе они всплывут при последующих заливках..А вот если вы используете фрукты дольками ,то бишь персики.яблоки ,ананасы..то их лучше выкладывать узором на УЖЕ ЗАСТЫВШИЙ ПЕРВЫЙ СЛОЙ, затем придавливать кексом и заливать последующие заливки..

**Natlja** » Сб окт 02, 2010 12:36 pm

Евгения спасибо за рецепт :daisy:

. наконец-то кекс отлично сочетается с желе по вкусу. обычно либо желе лишнее. либо кекс лишний. а тут гармония вкуса. :good:

**Изюминка** » Сб окт 02, 2010 3:58 pm

Natlja

очень красивый..Всё таки силиконовая форма - это очень удобно,вон какой красивый ребристый край получился.. :Bravo:

**chris** » Сб окт 02, 2010 8:44 pm

Natlja молодца!! выглядит прям как "у автора" :good:

Точно первый раз делала?)))
У меня лично всегда проблемы с кексами)) Я последний делал на основе яблочной шарлотки)) Вкусно очень.

**LASTO4KA** » Вс окт 03, 2010 4:03 am

Natlja

вот это молодец!

**olimpia** » Вс окт 03, 2010 10:13 pm

вот и отчетик, качество плохое, т.к. под руками был только телефон :girl_pardon:

там не очень видна пропитка из киви, желе оказалось не зеленого а желтоватого цвета, но очень вкусно было, сочное такое... :vkusno:

**Dafina** » Вс окт 03, 2010 10:21 pm

Изюминка
Вот это красотища!!! Очень эффектный кекс! Браво! :daisy:

**Изюминка** » Пн окт 04, 2010 1:34 am

olimpia

Получилось красиво.. :good:

Я вижу ты тоже делала с виноградом? И чуточку вроде не хватило желе?

**olimpia** » Пн окт 04, 2010 7:29 pm

спасибо, нет желе то мне хватила, я же писала, последний слой не застыл а просто часть впиталась а часть что не впиталась я слила, поэтому получился очень сочный но с меньшим кол-вом желе :girl_pardon:

**LASTO4KA** » Вт окт 05, 2010 3:07 am

Изюминка писал(а):Льём прямо на кекс,не забывая пролить и конус посередине

ЖЕНЬ,это что и в дырку лить что ли?

**LASTO4KA** » Вт окт 05, 2010 3:08 am

olimpia красотаааааааааааааа!

**Изюминка** » Вт окт 05, 2010 9:36 am

LASTO4KA писал(а):ЖЕНЬ,это что и в дырку лить что ли?

Нет,не в саму дырку,конечно..

Просто желе не попадает в пространство вокруг конуса и его нужно залить туда принудительно..

Иначе,когда достанешь,то дырка будет без желе,а это некрасиво.. :girl_nea: