Торт "Татьяна"

**tusya** » Ср май 19, 2010 12:12 pm

Sindirella Танюша :friends:

, я тебе в гостях ещё не надоела :girl_crazy:

? Тащу тебе тортик :Yahoo!:

. Пихнула я в него пару столовых ложек изюма, предварительно распарив его, и...пошла спать :baby2:

, типа - утро-вечера мудренее :girl_pardon:

. Утром встала - тесто сверху пенится, а внизу ровно лежит :scratch_one:

думаю - мож его сразу весь в духовку сунуть :girl_pardon:

, чтоб с ним чего страшного :scare:

не произошло :girl_blush:

. Вспомнила формулу :shock:

площади круга, высчитала пи-эр-квадрат формы, диаметром 26 см, умножила на три, получила площадь своей формочки для лазаньи :shock:

.В общем, вылила тесто, разровняла, и в духовку. А оно как давай пуХнуть-подниматься :shock:

, как давай пахнуть ароматами всякими :girl_in_love:

, включая корицу :vkusno:

. Так что, когда остыл, я корж разрезала пополам, а затем и вдоль, и сложила из 4-х слоёв прямоугольненький тортик

. Какой корж получился :teddy:

, прям бисквит медовый :vkusno:

- воздушный, ароматный :girl_in_love:

. Закрепителя для сливок не нашла, так что бухнула в сметану пакетик сливок для взбивания в молоке, 45 грамм. такой крем получился :vkusno:

, я его запомню надолго, и возьму на вооружение :vkusno:

. Прям как пломбир подтаявший, только со сметанной кислинкой :vkusno:

. Обсыпала это ЧУДО шококрошкой, без заморочек

. СПАСИБУ принесла от всех моих зайцев :daisy:

. Уже половины нет :lol:

, а они тока поужинать перед тренировкой забежали :ROFL:

. А главный заяц даже перед пиццей два :shock:

куска слопал :vkusno:

.Так что тортик удался :girl_yes:

, спасибо

за рецик....А ваще у меня с новыми тортиками давняя любовь, я вот тут такого со "Сникерсом" натворила :ROFL:

, но теперь мы с ним дружим :vkusno:

.
ЗЫ. про фоты ты знаешь :girl_blush:

, не дано

.

**Зулечка** » Пн июн 14, 2010 1:20 pm

Танюша, несу тебе спасибо за тортик

только для меня получился очень сладким, в следующий раз положе меньше сахара в тесто, иначе в сочетании сахар+изюм+мёд получается приторно, но с зеленым чайком самое :good:

**Sindirella** » Пн июн 14, 2010 2:02 pm

tusya писал(а):Тащу тебе тортик

Я же писала ответ... Куда он делся? :shock:

Не отправила что-ли...
Натусь, тортик супер!

Зулечка писал(а):Танюша, несу тебе спасибо за тортик

Зуляш, на здоровье!!!

Зулечка писал(а):только для меня получился очень сладким, в следующий раз положе меньше сахара в тесто,

Да, кол-во сахара - дело вкуса, регулирую сама как тебе нравится.

**HHEELLGGAA** » Пн июн 14, 2010 2:20 pm

Sindirella писал(а):Очень вкусный торт
Смачного!

Дякую. Очень выглядит аппетитно, картинка оочень заманчивая, куплю сметанку обязательно сделаю. Большое спасибо.

**Sindirella** » Пн июн 14, 2010 2:35 pm

HHEELLGGAA писал(а):обязательно сделаю

Оленька, буду ждать впечатлений!

**Аллусик** » Ср сен 08, 2010 1:39 pm

Sindirella
Тань, несу "спасибо" за рецептик. пекла мужу на ДР.
вкусный очень!!! :good:

пришлось во время приготовления конечно попотеть чуток, но во всем виновата малоопытность в приготовлении медового коржа и сметанного крема. пришлось третировать Люсенка, признательна ей за подсказки и за предложение приготовить именно этот торт :girl_yes:

девчонки, спасибо вам.
вот что у меня вышло

**Sindirella** » Ср сен 08, 2010 1:50 pm

Аллусик писал(а):несу "спасибо" за рецептик. пекла мужу на ДР.

На здоровье и поздравления мужу!

Аллусик писал(а):пришлось третировать Люсенка

Ничего, ей полезно!

Аллусик писал(а):вот что у меня вышло

Ух, сколько крема!
А третий корж где потерялся?

**Аллусик** » Ср сен 08, 2010 2:19 pm

Sindirella писал(а):А третий корж где потерялся?

я пекла один корж. он вышел не такой пушистый , разрезала на 2 части. я ток поставила корж в духовку на 220С, какбыло указано в рецепте, он сразу начал коричневеть сверху и пахнуть. я испугалась, что он вообще не поднимется. не пойму, что я не так сделала.

**Sindirella** » Ср сен 08, 2010 3:05 pm

Аллусик писал(а):не пойму, что я не так сделала.

Тебе нужно было печь коржи по-отдельности. Тогда им легче было бы подняться.

В рецепте написано: испечь три коржа. Ты, наверное, не дочитала.
Но ничего, главное, что торт понравился!

**Аллусик** » Ср сен 08, 2010 5:55 pm

Sindirella писал(а):Ты, наверное, не дочитала.

Тань, я поленилась :oops:

**Sindirella** » Ср сен 08, 2010 6:03 pm

Аллусик писал(а):Тань, я поленилась

Ну ничё, бывает...

**Yul--kin** » Пт окт 01, 2010 8:52 pm

Танюш,подскажи пожалуйста,можно ли заменить загуститель для крема простым желатином?А то я у нас что -то не встречала такой в магазинах...Заранее спасибо за ответ,дорогая! :Rose:

**Sindirella** » Сб окт 02, 2010 8:00 am

Yul--kin писал(а):можно ли заменить загуститель для крема простым желатином?

Нет, Юль. Если у тебя нет загустителя - то и не нужно.
Просто берите сметанку пожирнее, чтобы взбилась хорошо.

**Yul--kin** » Вс окт 03, 2010 7:37 am

Спасибо большое,Танюш! :Rose:

**fairytale** » Сб фев 19, 2011 2:22 pm

Спасибо огромное за рецепт!!! :good:

Раньше у меня был рецепт этого тортика,но я его утеряла. А торт этот необыкновенно вкусный!!!! :daisy: