Пирог с грушами и дыней

**Ироха** » Чт сен 16, 2010 9:18 pm

Пирог получается нежным и сочным. Для теста я брала готовое слоенно - дрожжевое тесто,разделила пополам. Одну часть немного раскатала и выложила в форму с бортиками так чтобы тесто немного свисало с формы, потом смазала сливовым вареньем(оно у меня без варки, почти свежие сливы) сверху выложила порезанные дыню и груши, посыпала сахаром и накрыла второй половиной теста, загибая внутрь концы что свисали. Пирог смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при 170гр. до румяной корочки. Пропорции не писала так как ориентироваться нужно по форме( у меня не большая и брала 0,5 кг. теста).