кабачки -"Грузди"

**Okcana** » Ср сен 15, 2010 12:50 pm

Поставила настаиваться кабачки. Подскажите пожалуйста сколько стерилизовать по времени? , и еще вопрос, не пробовали в духовке стерилизовать?

**a_n_n_a** » Ср сен 15, 2010 12:54 pm

Я стерелизовала,как написано 15 мин. В духовкене пробовала.

**Okcana** » Ср сен 15, 2010 12:59 pm

А в духовке сколько по времени стерилизовать и надо ли наливать воду в противень? И на какой температуре?

**a_n_n_a** » Ср сен 15, 2010 1:06 pm

Okcana писал(а):А в духовке сколько по времени стерилизовать и надо ли наливать воду в противень? И на какой температуре?

Ой, чесно, не знаю

. У меня такая огромная кастрюля - туда влезает 12 литровых банок, я в ней и стерелизую.

**Okcana** » Ср сен 15, 2010 1:14 pm

Понятно, спасибо большое за быстрые ответы :daisy:

!!

**Okcana** » Ср окт 06, 2010 1:58 pm

Вот мой отчёт

**nyamnyamkina** » Ср мар 16, 2011 10:03 am

Открыла банку кабачков. Действительно, по вкусу похожи на грибы. Даже немножко "сопливые" получились.

Интересный рецепт. Мы грибо-кабачки и так поели, и в суп я добавляла, и в рагу. Спасибо за рецепт! :Rose:

**nussya** » Вс июл 24, 2011 12:54 pm

Я к вам с отчётом! Очень вкусные кабачки. Сегодня сделаю еще. А то мне показалось мало!)))

**ALINKA05** » Чт июл 28, 2011 3:47 pm

я так поняла кабачки сырые мариновать? :oops:

**Dasha-dashenka** » Ср авг 24, 2011 10:23 pm

Подскажите пожалуйста,как стерилизовать кабачки :girl_blush:

Я собираюсь попробовать,до этого никогда не делала на зиму запасы..

**a_n_n_a** » Вт сен 06, 2011 3:20 pm

Светы нет, поэтому я отвечу (думаю она не обидится)

ALINKA05 писал(а):я так поняла кабачки сырые мариновать?

Да сырые.

Dasha-dashenka писал(а):Подскажите пожалуйста,как стерилизовать кабачки

В кипящую большую кастрюлю на малом огне помещают банку с продуктов, которая определенное время обрабатывается(время стерилизации указано в рецепте). После этого закатывают.

**Мотылек** » Пт окт 07, 2011 5:15 pm

Спасибо за рецепт. :daisy:

Делала из цукини..На фото они страшновато выглядят ,но на вкус очень вкусные.. :vkusno:

**trunov3** » Пт июн 15, 2012 7:10 pm

Подскажите: чем заливать кабачки? выделившимся соком или в банки добавлять кипяток? проваривать не надо ?

**a_n_n_a** » Сб июн 23, 2012 6:57 pm

trunov3 писал(а):выделившимся соком или в банки добавлять кипяток? проваривать не надо ?

КАБАЧКИ ЗАЛИТЬ ВІДЕЛИВШИМСЯ СОКОМ, ПОСЛЕ ЄТОГО ПРОСТЕРИЛИЗОВАТЬ. ПРОВАРИВАТЬ НЕ НУЖНО.

**a_n_n_a** » Пт авг 03, 2012 4:04 pm

Я тут писала, что взбивала заливку блендером и получались кабачки в "майонезной" заливке. Принесла показать, как это выглядит, может кто то захочет сделать так же.Моим так понравилось намного больше.

Рецепт тот же, только перед тем, как залить кабачки маринадом, взбить его до однородного состояния.