Идеи по украшению тортов (часть 16)

**evangelina** » Вт сен 14, 2010 5:06 pm

а вот поближе

**MotinaMama** » Вт сен 14, 2010 5:21 pm

Ну и что там не получается? Вобщето по собачкам у нас Танюша мастер

Но корзинки.....ммммм... так бы и слопала сейчас парочку :vkusno:

**KaTyOnA** » Вт сен 14, 2010 5:38 pm

kisska74 писал(а):я картинку на торт ложила с вечера правдо на заварной крем

И не жалко было такого парня резать? :wink:

**Natlja** » Вт сен 14, 2010 8:28 pm

по быстрому оставлю и умчусь :konik:

два вида пирожных по 120 штук

. извиняюсь что на фото уже в коробках. мастичные - бисквитные пирожные. для перевозки между каждой прокладывала губку порезанную на полоски - ехали 7 часов всё доехало и ничего не съехало

.
другие пирожные леночкино птичье молоко. заливала в стаканчики из под йогурта - суфле брала по 25 грамм на порцию - почему-то вышло суфле много а основу пришлось допекать

**МамусьВикусь** » Вт сен 14, 2010 8:31 pm

Natlja Натусь,браво!!! :Bravo:

Это столько работы! :shock:

**oldeg** » Вт сен 14, 2010 8:34 pm

Natlja писал(а):два вида пирожных по 120 штук

вот это дааааааааааааа, аплодирую стоя :Bravo:

Наташ, работа кропотливая конечно ,но ты молодец :good:

**Копушка** » Вт сен 14, 2010 8:50 pm

Natlja девушка , вы героиня ! :Bravo:

**Natlja** » Вт сен 14, 2010 9:41 pm

СПАСИБО. НЕ БОЙТЕСЬ ОБЕРНУТЬ МАСТИКОЙ ПИРОЖНОЕ . НА 10 ШТУК У ВАС УЙДЁТ МАКСИМУМ 15 МИНУТ :wink:

**malachit** » Вт сен 14, 2010 10:35 pm

runata писал(а):это Schultüte

Наталья твой кулёк вышел классно :Bravo:

корзина не нужна

evangelina писал(а):попробывала сперва зделать корзиначки

твои корзиночки просто обьедение :good:

а насчёт травки, Леночка придёт и даст тебе правильный совет. Я незнаю чем тебе помочь :girl_pardon:

, для меня так травка как травка.

Natlja писал(а):два вида пирожных по 120 штук

вау Наталья столько пироженных наделала, очень красиво :Bravo:

Спасибо за совет пироженных птичьего молока :Rose:

Никогда бы недодумалась сделать в стаканчиках из под йoгурта, можно в принципе также и из под сметаны взять, думаю тоже самое будет.

**Копушка** » Вт сен 14, 2010 11:06 pm

И я пару поставлю
С шиповником и фрезиями

и Колобок )))

**hexsa** » Вт сен 14, 2010 11:27 pm

evangelinaХорошая травка,особенно в корзиночке по середине.Я делала такой же насадкой и белковым кремом.Скинула фотку тебе в личку посматри.

Natlja Воооот эта работа :good:

.Это наверное на свадьбу такая вкуснятина и красота.

КопушкаКак всегда превосходно. :good:

**MotinaMama** » Ср сен 15, 2010 2:00 am

Natlja
Наталья!!!!! Ну ты и пчелка-труженица!!!!!! Умничка,очень красиво и вкууусно!!! :Bravo:

Копушка
Аня,это невозможно....невозможно красиво...невозможно такое сотворить а потом отдать на съедение

Ты наверное художница. Колобок это - просто чудная иллюстрация к любимой сказке :Bravo:

**SUSE** » Ср сен 15, 2010 8:09 am

Копушка ваууууу :Bravo:

у тебя просто золотые ручки :Rose:

**oldeg** » Ср сен 15, 2010 8:52 am

Копушка АНют, я в тихом шоке. Разве можно подумать, что колобок - это торт :shock:

**Alexzzza** » Ср сен 15, 2010 9:52 am

Ох, красоты-то скока-а-а-а!..
Вот: рискну выставить свой очередной тортик из серии "я его слепила из того, что было" :crazy:

оч. интересно мнение профессионалов... а может, пригодится кому... Все заняло примерно 2 - 2,5 часа. Тесто - бисквит обычный (2 желтка, 1ст.сахара, стакан простокваши, 2-3ст.л. масла, какао, сода, мука, + шоколадная крошка). Крем взбивать не надо: варится как для заварного (3ст.л. муки, 6 ст.л. сахара, стакан молока; сварить + ванилин, + 1-2ложки коньяку,+когда подостынет ~50-100гр. слив. масла). Крем мазала тепленьким, впиталось в тесто, пропитка уже не понадобилась :oops:

а обрезки теста с таким кремом - просто отличная замазка! Выравнялось все идеально, даже не пришлось под мастику масляный крем делать... и ничего не растаяло! :wink:

Хотя то, что пошло на обтяжку, и не мастика вовсе, а... зверь неизвестной породы: сварила подобие глазури (0,5стак. сахара + 1/4 стак. воды + 0,5 стак. сгущенки + 1ст. ложки какао) вымесила с сахарной пудрой (~250гр. ушло). Масса не особо эластичная, рыхловатая немного, но все трещинки-разрывы загладились бесследно! :Yahoo!:

Фото тоже подкачало, отобрали сразу же тортик, хорошо, хоть именинник щелкнул...
Надеюсь, ругать будете не очень... :oops: