раздразнили на днях меня селёдкой, пришлось покупать ехать....
а к селёдке захотелось вот такой вот картошечки....получается внурти мягкой, а снаружи очень хрустящей...
ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ С СЕЛЕДКОЙ
в сковородке накалить растительное масло и добавить специи по вкусу, как например соль, перец, душистая паприка, мусканый орех....
заранее отваренную в мундире картошку порезать на дольки (не чистить)...
и обжарить со всех сторон, не убавляя огня...