Фруктовое пюре с кремом

**Leksandra** » Чт сен 09, 2010 11:07 am

Необходимо:
* 1 банан
* 1 яблоко
* 2,5 ч.л. меда
* 0,5 ст. сливок
* 3 ст.л. йогурта
* 3 ст.л. воды
На мой взгляд, вода и 2 ч.л. меда совершенно излишни :girl_pardon:

.

Приготовление:
1. Фрукты тщательно вымыть, очистить, мелко нарезать и взбить вместе с кипяченой водой и 2 ч.л. меда в пюре при помощи блендера.
2. Тщательно взбить сливки и осторожно перемешать их с оставшимся медом и йогуртом.
Поскольку, я не так часто взбиваю сливки, то мне до сих пор не удается сохранить их густоту после добавления к ним прочих ингредиентов.
Поэтому что получилось, то получилось :girl_pardon:

.
3. Пюре выложить в тарелку и украсить сверху сливочно-йогуртовым кремом.
Ну а кушаем мы в таком виде, поэтому не страшно, что у мамы не получилось довести крем "до ума"

.

P.S.
Если готовить такой десерт на праздник, то лучше вместо банана взять другой фрукт (например, персик или нектарин), т.к. банановое пюре очень быстро темнеет и приобретает неаппетитный вид.
Ну и мед по желанию заменить на сахар.
Приятного аппетита Вашим малышам!

Источник: Киреевский И.Р. "Младенческое и детское питание".

**Nastett** » Чт сен 09, 2010 11:11 am

Olenjka писал(а):На мой взгляд, вода и 2 ч.л. меда совершенно излишни

не могу не согласиться ибо это аллерген тут либо пан либо :girl_pardon:

Воспользуюсь :daisy:

,чуть позже :wink:

Оль,твой малыш нормально мед переносит???,ты сама склонна к аллергии??? :girl_pardon:

**Leksandra** » Чт сен 09, 2010 11:13 am

Nastett писал(а):твой малыш нормально мед переносит???

Хорошо переносит. Но обычно я даю не больше 1 ч.л. в день.

Nastett писал(а):ты сама склонна к аллергии?

Нет, я не аллергик. Вот у мужа аллергия на пыльцу. Врач говорит, что у сына в связи с этим, на мед не должно быть реакции.
Наблюдаю, но пока, ттт, не было

.

Nastett писал(а):не могу не согласиться ибо это аллерген

Между прочим, у автора этот рецепт стоит в списке рецептов до года. А по моим данным, мед вообще не давать раньше 1 года.
Да и не понимаю, зачем подслащивать сладкое фруктовое пюре

**Старов** » Чт сен 09, 2010 1:06 pm

Olenjka Оленька, рецепт отличный, и вкусный не только для малышков. но и для взрослых :vkusno:

правда я йогурт заменяю кефиром:)) и банан не добавляю - моя его на дух не переносит:)))) мы с ягодами кислючими эксперементируем, а зимой - с сухофруктами и печеными яблоками (у меня есть чуточку схожий рецептик

)

**Leksandra** » Чт сен 09, 2010 4:18 pm

Starov писал(а):банан не добавляю - моя его на дух не переносит:)

Ну да, это же заморский фрукт. В Сибири его отродясь не водилось

Starov писал(а): у меня есть чуточку схожий рецептик

Йогуртовый мусс?
Пойду поподробней почитаю :read:

**SAB KBE** » Чт сен 09, 2010 4:49 pm

Рецепт хороший.Детям должно понравиться.Ну, а с медом каждому надо решать индивидуально.Спасибо. :Rose:

**Nastett** » Чт сен 09, 2010 5:02 pm

Olenjka писал(а):мед вообще не давать раньше 1 года.

знаю 100%

я аллергик и малой у меня мед осторожно ест-переносит его только при простуде не более 2-х дней,у меня на мед страшная аллергия вплоть до удушья :bad:

**Leksandra** » Чт сен 09, 2010 5:10 pm

Nastett писал(а):у меня на мед страшная аллергия вплоть до удушья

Тогда конечно нельзя. В этом случае сахар, тем более, его не много-то и нужно

.