"Пражский" (без сгущенки)

**springenergy** » Вс мар 21, 2010 6:27 pm

Рецепт "одомашненный"

.Торт получается вкусный, большой. Делается очень быстро и просто!
Тесто:
3 желтка и 1 яйцо
1,5 ст. сахара
375 мл сыворотки или простокваши
1,5 ч.л. соды погашенной уксусом
250 гр маргарина (растопить)
2 ст. л. какао
мука (тесто по консистенции должно быть как паста "нуттэлла")
Все смешать, выпечь в форме, выстланной промасленной бумагой. Должно получиться 2 коржа, которые с помощью нити надо разрезать пополам. Итого будет 4 коржа.

Крем:
0,5 л молока
2 ст.л. муки
1 ст. сахара
100 гр масла
2 ст.л. какао
ваниль
Все смешать и варить до загустения (обычно не больше 5 минут)

Собрать торт. Украсить кремом из оставшихся 3 белков. Я делала по рецепту этому, за который Галечке СПАСИБО!
p.s. если украшать будете по другому, в тесто кладите яйца целиком.

Еще тортик по тому же рецепту, но брала пол порции! Идея сборки торта Елены, за что ей огромное СПАСИБО!

: Безколесик!

**Amalia_anomalia** » Вс мар 21, 2010 10:03 pm

Очень аппетитный и красивый тортик, и легкий, нет слив. масло в креме :Rose:

**Настя 25** » Ср мар 24, 2010 6:06 pm

А я отчет принесла

Принимайте. Торт вкусный.
Это торт. Розы я крутить не умею :girl_pardon:

, поэтому просто обмазала белковым кремом.

А это в разрезе. Коржи пропитывала сиропом от смородинового варенья. Поэтому они и посинели :girl_blush:

PS Крем белковый делала первый раз в жизни

**Nastett** » Ср мар 24, 2010 6:11 pm

springenergy
Анюта МОЛОДЕЦ :tender:

супер тортики :Bravo:

я так не умею,и вряд ли научусь :girl_cray2:

Настя 25 писал(а):Это торт. Розы я крутить не умею , поэтому

это наш метод :girl_wink:

Настюха

я тобой горжусь.

**Настя 25** » Ср мар 24, 2010 6:15 pm

Nastett писал(а):я тобой горжусь.

Старалась

**springenergy** » Ср мар 24, 2010 6:58 pm

Девченки, спасибо!

Настя, классный тортик! :good:

**springenergy** » Чт мар 25, 2010 5:34 pm

Nastett писал(а):springenergy
Анюта МОЛОДЕЦ супер тортики
я так не умею,и вряд ли научусь
Настя 25 писал(а):Это торт. Розы я крутить не умею , поэтому

это наш метод Настюха я тобой горжусь.

У меня у самой белковый только раз получился, а теперь все время плывет

**springenergy** » Пт мар 26, 2010 6:09 pm

Чтоб не украшать
Глазурь для торта: 3 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара - заварить, затем снять с огня и добавить 50- 70 гр масла.

**Ласка** » Пт мар 26, 2010 6:44 pm

Что-то я не поняла, в рецепте есть какао, а в разрезе тортик внутри не шоколадный совсем...

springenergy ,ты могла бы как-нибудь поставить своё фото этого торта в разрезе? Хотелось бы иметь представление какой он? Я пеку Прагу, но хочется попробовать этот тоже...всё-таки тут поменьше масла будет...

**springenergy** » Пт мар 26, 2010 7:06 pm

Девочки, я рецепт исправила! Извините :Rose:

, сначала я пропустила какао! :scratch_one:

Особенно извиняюсь перед Настя 25 , Настенька такой мне тортик принесла, но я думаю без какао он был тоже вкусный :oops:

Вобщем, мне было стыдно признаться :girl_blush:

Тортик уже объели

**Ласка** » Пт мар 26, 2010 7:50 pm

springenergy ,спасибо, разрезик супер!!! :good:

Нежный наверное?

**springenergy** » Пт мар 26, 2010 7:56 pm

Да, получается нежным, я даже ничем не пропитую. Просто обычного делаю поздно вечером на завтра, или рано утром на вечер, чтоб получше пропитался!

**Рататуйка** » Сб апр 03, 2010 6:53 pm

Тортики просто красавцы...Анют скажи а как мне без веслв точно отмерить кефир?

**springenergy** » Сб апр 03, 2010 9:50 pm

Рататуйка писал(а):Тортики просто красавцы...Анют скажи а как мне без веслв точно отмерить кефир?

Привет, Христиночка! Я меряю стопкой или граненным стаканом: 375 мл сыворотки или простокваши - это 1,5 ст граненных или 3 и 3/4 стопки

**springenergy** » Ср сен 01, 2010 11:47 am

А вот с этого теста кекс с изюмом, только без какао:

"Пражский" (без сгущенки)

"Пражский" (без сгущенки)

Фото-отчеты

"Пражский" (без сгущенки)