Гречневые оладьи.

**josephine** » Вт авг 31, 2010 8:51 pm

Ингредиенты: 100 г просеянной муки, 200 г вареной гречки,125 мл молока, 3 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. сухих дрожжей, соль, растительное масло для обжаривания.

1.Гречку размолоть в блендере до однородной консистенции.
Всыпать в миску муку, дрожжи и соль.

2.Отделить белок от желтка. В отдельной посуде взбить желток и сметану, влить молоко и 100 мл воды. Перемешивая, влить в муку. Добавить гречку, поставить в тепло на 30 мин. Положить сливочное масло и оставить еще на 15 мин. Взбить белок и соединить с тестом.

3.Жарить оладьи на разогретом растительном масле по 2 мин. с каждой стороны.

**Katutsa** » Ср сен 01, 2010 5:41 am

Марина, спасибо за интересный рецепт - еще один способ утилизовать гречку!.. :wink:

а по вкусу эти оладьи отличаются от оладий, приготовленных на гречневой муке?

**_Fialka_** » Ср сен 01, 2010 6:25 am

мммммммммммммммм... Это должно быть вкусно :vkusno:

Взяла на заметку :photo:

**SAB KBE** » Ср сен 01, 2010 8:23 am

А зачем же везде продают гречневую муку? Может я что-то пропустила? :Rose:

**josephine** » Ср сен 01, 2010 8:48 am

Katutsa писал(а):Марина, спасибо за интересный рецепт - еще один способ утилизовать гречку!.. а по вкусу эти оладьи отличаются от оладий, приготовленных на гречневой муке?

я даже и не пробовала оладьи из гречневой муки.Я думаю что вкус будет отличаться.

**josephine** » Ср сен 01, 2010 8:50 am

_Fialka_ писал(а):мммммммммммммммм... Это должно быть вкусно Взяла на заметку

Очень вкусненько есть со сметанкой! :vkusno:

**josephine** » Ср сен 01, 2010 8:51 am

SAB KBE писал(а):А зачем же везде продают гречневую муку? Может я что-то пропустила?

Я с гречневой мукой не пробовала.А тут подвернулся рецептик с вареной гречкой.Очень вкусно! :vkusno:

Гречневые оладьи.

Гречневые оладьи.

Смотрите также

Гречневые оладьи.