Приготовление: Печень очистить от плёнок, нарезать кусочками 2 на 2 см. Сало нарезать длинными, тонкими полосками. Обернуть каждый кусочек печени полоской сала, нанизать на шпажку и обжарить на сковороде (можно без масла, т.к. во время жарки его вытопится определённое колличество). Солить и перчить лучьше во время жарки.
