Курочка в овощах

[nikulj]

Нежная, сочная, летняя запеканочка из курочки, овощей и сыра. Вкусно, быстро, красиво, диетично (без майонеза)и сытно - мясо, гарнир и салат одновременно. Можно есть и в теплом, и в холодном виде.



* Курица (куриные грудки) — 600 г
* Лук репчатый — 2 шт
* Помидор — 6 шт
* Кукуруза — 150 г
* Сыр твердый — 150 г
* Зелень
* Паприка сладкая (молотая)
* Соль
* Перец черный

Противень смазать растительным маслом, выложить слой лука (резала на шинковке почти прозрачными кольцами). Соль, перец.
Помидоры выложить тонкими колечками, соль, перец. Немного тертого сыра.
Грудку порезать небольшими кусочками, отбить через пленку, посолить, поперчить, хорошо намазать молотой паприкой (втереть ее в мясо). Выложить на помидоры.
Сверху выложить кукурузу, мелко рубленую зелень (укроп, петрушку), посыпать сыром, украсила маслинками. В духовку 180 С на 30 минут (подстраивайтесь под свою).
Получается целый противень на всю духовку.Паприка вместе с овощами придала курице изысканный и нежный вкус.... Приятного аппетита!

[льдинка]

Викуля, вот это вкусняшку ты принесла. ммм

[Тэмари]

вот это вкусняшка-так вкусняшка) обязательно домашних такой курочкой порадую, тока без кукурузки,не лю я её

[SAB KBE]

[Кэтик]

Выглядит о-о-очень аппетитно! Обязательно попробую.

[Svetik+++]

это мы любим.... рецепт - в закладки..!!!

[elen-erm]

У нас лето подошло к своему финалу, холодно и дождь Так что будем продлевать летнее настроение таким замечательным летним блюдом!

[Maslina]

nikulj Викуль, очень - очень аппетитно. Приготовлю только без кукурузы, нет наверное половину с ней, для себя. Спасибо тебе за рецепт.

[Ольга И]

Замечательный и несложный рецептик. Обязательно попробую. Паприку вы брали готовую в пакетиках или свежую измельчали?

[nikulj]

Девочки, спасибо всем!!

Паприку вы брали готовую в пакетиках или свежую измельчали

Сухую.

[mama_Olik]

Виктория,очень вкусно!!!