Опята в томатном соке
Свежие опята промыть, крупные шляпки разрезать на 4 части,ножки крупных грибов обрезать,использовать их в другие блюда.Тушить в скороварке или глубокой сковороде с крышкой на подсолнечном масле,соль добавить по вкусу.Перед готовностью добавить томатный сок и еще немного потушить.Разлить горячим в подготовленные банки,залить прокипяченным растительным маслом.Закатать,укутать.Блюдо можно употреблять так или обжарить с луком.