Идеи по украшению тортов (часть 16)

**клипса** » Пт авг 27, 2010 9:01 pm

Девочки,какие у вас тортики бесподобные!!!
Irinka75_Odessa :Bravo:

Shkoda просто глаз не оторвать. Как такую красотищу съели?
Tati76, Танюш, просто молодчинка :Bravo:

Я тут на днях тортик-собачку делала

,как только фото будет покажу :lol:

У меня к тебе еще вопрос, никак не могу купить красители. Ты их в нете заказывала? Я еще точно не знаю по какому принципу их нужно выбирать и сколько цветов лучше. Подскажи, пожалуйста, как правильно выбрать. :daisy:

**runata** » Пт авг 27, 2010 9:15 pm

Доброго времени суток! Девушки и дамы, вы все с оч.умелыми ручками!!! :Rose:

И когда успеваете? Я вот тока на ромашки сподобилась :daisy:

, сидела над ними 4 часа! Это "Цветок с названьем задолбаться!"

Или эт я неумеха такая... Зацените! Ловлю домашнюю обувь!

**Katrin7333** » Пт авг 27, 2010 9:37 pm

Natlja Натуль, и мне очень понравились эти штучки полосатые :good:

А сам тортик прелесть! :Bravo:

Tati76 Танюш, я таких кулёчков у нас в России не видела, но твой сразу узнала! Обалденный просто! Такой яркий! :good:

oldeg Олечка, тортик просто супер! Такой ровненький! А розы зато естесственно смотрятся :good:

Dianadi Диана, какой большой! И ровный :good:

А шоколадные штучки для меня пока в планах :girl_blush:

Irinka75_Odessa Ириш, какая молодец! Куколка обалденная! 3-ярусный вообще отпад! А листочек просто мечта! :good:

Если честно, вообще не представляю, как обтягивать торт такой формы :girl_pardon:

malachit Леночка, ну ты даёшь! Хороший первенец мастичный... :Bravo:

malachit писал(а):Как вы разглаживаете бока тортов чтоб небыло складок?

Вроде, уже не один торт сделала мастичный, а этот вопрос остаётся для меня актуальным. У меня почему-то тоже сильно фалдит мастика на боках. Хотя раскатываю ну с Очень большим запасом. И растягивать пробовала. Но даже на невысоких тортах умудряюсь всё в складочку сделать... :sorry:

Shkoda Танюш, а я просто в шоке!!! :Bravo:

Мне очень понравилось!!! :good:

runata Наташ, а зачем тебе домашняя обувь?

Классные ромашки!!! :good:

**LASTO4KA** » Пт авг 27, 2010 9:40 pm

Irinka75_Odessa листок-оригинально!

**Natlja** » Пт авг 27, 2010 9:45 pm

runata писал(а):Ловлю домашнюю обувь!

Я б тебе ситечко чайное кинула лучше, что б сердцевинку прокатала по ситечку, а не зубочисткой

**Tati76** » Пт авг 27, 2010 10:03 pm

Natlja писал(а):Посмотрела цену , мама дараХая я уже очень рада блёклым цветом. У тебя ж целое состояние

5 евро баночка... ну а куда деваться? Их хватает на кончике ножа и цвет насыщенный, а гелевые не успеваю покупать... да и не дешевле они выходят...

клипса писал(а):Танюш, просто молодчинка

спасибо, Женя!!! :Rose:

клипса писал(а):Я тут на днях тортик-собачку делала ,как только фото будет покажу

жду фотки...

клипса писал(а):У меня к тебе еще вопрос, никак не могу купить красители. Ты их в нете заказывала? Я еще точно не знаю по какому принципу их нужно выбирать и сколько цветов лучше. Подскажи, пожалуйста, как правильно выбрать

Я свои заказывала в инете, фото есть выше... У меня краска-паста... Сначала заказала основные цвета: красный, жёлтый, зелёный, синий, оранжевый, фиолетовый и чёрный... а потом уже побольше приобрела и разных оттенков...

runata писал(а):Зацените! Ловлю домашнюю обувь!

симпатюльки такие!!! :good:

И обувь пусть стоит где стояла - не нужно её никуда кидать...

Katrin7333 писал(а):Танюш, я таких кулёчков у нас в России не видела, но твой сразу узнала! Обалденный просто! Такой яркий!

Спасибо, Катюш! :Rose:

А у вас с такими и не ходят, а наши вон придумали...

**runata** » Пт авг 27, 2010 10:07 pm

Natlja писал(а):
runata писал(а):Ловлю домашнюю обувь!

Я б тебе ситечко чайное кинула лучше, что б сердцевинку прокатала по ситечку, а не зубочисткой

Аха, кинь! :wink:

Громкий шепот:(нету у меня...) :sarcastic:

**Елена Юрьевна** » Пт авг 27, 2010 10:15 pm

Девоньки, привет!
я всегда за вами в тихую наблюдала с открытым ртом и восхищением, а сегодня доросла и свой несу на показ

внутри птичка с виноградом

**malachit** » Пт авг 27, 2010 10:31 pm

Елена Юрьевна писал(а):я всегда за вами в тихую наблюдала с открытым ртом и восхищением, а сегодня доросла и свой несу на показ

И чего же ты так долго наблюдала, вон какого красавца сделала, очень красиво , молодец :Bravo:

Shkoda писал(а):В общем вот что вышло...

Танюша тортик такой нежный и красивый :Bravo:

туфелька с розочками :Bravo:

Tati76 писал(а):Такой ровненький, гладенький и нежный!!! Молодец

спасибо тебе Танюша :daisy:

спасибо за совет :daisy:

Елена писал(а):Лен,для первого торта -просто шикарно,

Леночка спасибо тебе :Rose:

, спасибо за советы :daisy:

Natlja писал(а):Этот? :
75 gr. сливок кипячённых на
150 gr. белый шоколад - 1 Min. подождать, потом помешать и охладить
150 gr. сах.пудра+200 gr. масла сл. 10 Min. взбивать ,
соеденить массы и пробить миксером 5 Min.
Если этот крем , то плохо остудила шоко, вот он и выпендрился, либо не вскипятила сливки.

Нет не этот , у меня другой рецепт:
Заварной крем на белом шоколаде

180 грамм белого шоколада
2,5 столовой ложки муки
250ml молока
200 грамм сливочного масла
ванильный сахар
Здесь надо было молоко заварить мукой, сняв с огня добавить шоколад . А когда масса остынет , взбить со сливочным маслом. Крем у меня получился , но он такой воздушный , правда вкусный им коржи хорошо промазывать. Но где я брала рецепт, там девушка писала что она его под мастику использует, но мне не понравилось честно говоря.Он слишком мягкий.
Вот так он выглядит

runata ромашки красивые у тебя :Bravo:

Katrin7333 спасибо за похвалюшки и совет :daisy:

**oldeg** » Сб авг 28, 2010 12:39 am

malachit писал(а):тортик у тебя вышел прекрасным и розочки красивые у тебя

Irinka75_Odessa писал(а):Оль ты не зря так старалася красивенький тортик

Katrin7333 писал(а):Такой ровненький! А розы зато естесственно смотрятся

Спасибочки девочки :Rose:

Irinka75_Odessa писал(а):Мои июльские торты

очень красивые, второй мне особенно понравился :Bravo:

Елена писал(а):еще сливки нельзя взбивать на высокой скорости,сначала на самой низкой,затем уже увеличиваем,как только поывились рельефные следы,снова уменьшаем скорость и взбиваем хорошего рисунка,затем перемешаем лопаткой и они дойдут.Нельзя их бить миксером до состояния стояния.Они доходять через несколько минуток.

я вот теперь законспектирую

а то взбивала на самой большой скорости :oops:

malachit писал(а):Это мой первый торт который покрыт мастикой , поэтому и много вопросов создалось

мне очень нрааааааааааа :Bravo:

Shkoda писал(а):В общем вот что вышло...

Тань, мне нравится. первый раз вижу такое сочетание мастики и крема :good:

Tati76 писал(а):вот у меня какие:

вот буржуйка :lol:

Елена Юрьевна писал(а):свой несу на показ

Фруктики

очень красиво смотрится :Rose:

**Made_in_CCCP** » Сб авг 28, 2010 3:16 am

Привет всем!
Вот тут тоже решила поделится своими "шедеврами"

Вот делала себе тортик на 20тник...Поскольку это было 4 года тому назад, другого фото к сожелению нет :oops:

**Romashka80** » Сб авг 28, 2010 4:31 am

Ой девчонки давно не писала, но наблюдала за вами постоянно. Столько красоты натворили... Я просто вошищюсь. У меня заказов пока нет - но при сегодняшней жаре я даже не знайу радоваться или расстраиваться, тем более времени нет совсем...

malachit писал(а):Нет не этот , у меня другой рецепт:
Заварной крем на белом шоколаде

Я этот крем пробовала - на вкус очень понравился, как мороженое, на под мастику - нет. Он застывает вроде хорошо, но как бы очень быстро тает, у меня из под мастики не вываливался, но когда ровняла мастику крем был мягкий и получался на мастике "целюлит". Мне нравится крем из "Морского дна" и на вкус и под мастику - как шоколадное масло когда то было, и после застывания очень твердый.

malachit
Кстати, начиталась я про твою мастику и думайу как этот СМС, а то я о нем уже давно читала, у него запах и вкус есть? А то тут купила себе от Вилтон что то для цветочной мастики - Gam Karajja (ну или что-то в этом роде), так эта мастика просто воняет резиной, ну и в работе так себе. Может Лена что-то знает об этом. Ну одним словом для меня пока ММ самайа лудшайа (только зараза не сохнет сейчас

).

**Tati76** » Сб авг 28, 2010 9:18 am

oldeg писал(а):а то взбивала на самой большой скорости

и я...

oldeg писал(а):вот буржуйка

ещё и обозвали... :girl_sad:

Я просто запасливая... Моя бы воля, я бы там ещё парочку прикупила... Тельного цвета ещё хочу... ну и ещё парочку... :girl_blush:

Елена Юрьевна писал(а):свой несу на показ

розочки обалденные!!! :good:

Лен, ты умничка!!! :Bravo:

Made_in_CCCP писал(а):Вот делала себе тортик на 20тник..

Симпатичный тортик!!! :good:

**oldeg** » Сб авг 28, 2010 9:32 am

Tati76 писал(а):Тельного цвета ещё хочу... ну и ещё парочку

это типо персиковый, у меня такой есть

Made_in_CCCP писал(а):Вот тут тоже решила поделится своими "шедеврами"

красивая двадцатка :good:

**Natlja** » Сб авг 28, 2010 10:18 am

[qуоте="Елена Юрьевна"]несу на показ[/qуоте]
:шоцк: :гоод: :гоод: :гоод:

malachit писал(а):Он слишком мягкий

замени муку на пуддинг или крахмал :girl_pardon:

- не будет плыть + время в холодильнике для застывания крема увеличь до 4. часов. либо выбери другой крем :wink:

Made_in_CCCP писал(а):20тник