К праздничному столу нужно было приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное...поискала в интернете и нашла вот этот рецепт. (автору - спасибо
)Хорошая альтернатива селедке. Необыкновенный и очень быстрый в приготовлении рулет , сразу же бросается в глаза и никого не оставит равнодушным, "исчезает" прямо в начале застолья! 
Состав
4 яйца
2 ст л муки
2ст л крахмала
100 г майонеза
250 г селёдки ( филе)
100 г маслин без косточек
50 г сливочного масла
зелень любая (у меня укроп)
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
Маслины нарезать кружочками, зелень измельчить при помощи блендера
Филе селёдки измельчить в блендере добавить сливочное масло и ещё раз все перемешать
- Филе селедки измельченное со сливочным маслом
Готовим тесто для рулета - яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем муку, крахмал и майонез и ещё раз все взбиваем
5 ст л теста перемешиваем с зеленью
Противень застелить пекарской бумагой, на него вылить тесто, потом по капельке чайной ложкой вылить зелень, уложить маслины и выпекать в течении 10-15минут при температуре 200 градусов
На горячий рулет уложить селедку и быстро свернуть его в трубочку
Готовый рулет убрать в холодильник, перед подачей разрезать на порционный кусочки и украсить по своему желанию
Приятного аппетита!
Спасибо, Светлана! 
Обязательно будем пробовать, тем более скоро у мужа ДР! 
