Получаются необычные картофельные котлетки с очень приятным нежным вкусом!
Состав:
- на 100 грамм феты:
-картофель( я взяла две большие и одну среднюю картофелину)
- 1 яйцо
- соль, перец
- немного мелко нарезанной петрушки
- растительное масло для жарки
- мука
Приготовление:
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и .. по рецепту через мясорубку - я потерла на мелкой терке.
На той же терке трем фету, добавляем яйцо, петрушку, соль, перец и все хорошенько перемешиваем!
Формируем котлетки, обваливаем в муке и жарим до золотистой корочки.