Заварной крем на крахмале

[merisha]

Взяла в закладки,обязательно отчитаюсь!

[Angel M]

Женечка, огромное спасибо за рецепт этого вкуснейшего крема. Я заварной и раньше делала, но с мукОй. Этот же крем несравнимо нежнее и приятнее! Вообщем, изЮмительный получился! Я им Наполеон промазывала.

[Изюминка]

Женечка, огромное спасибо за рецепт этого вкуснейшего крема.

Мария,да на здоровье.. Рада ,что пришёлся по вкусу..

[gasya]

Женечка, спасибо за рецепт, очень понравился.

[Алматинка]

Большое спасибо за рецепт , я вообще не любитель готовить тортики, а тут меня подкупила простота исполнения крема Сегодня готовлю этот крем второй раз, действительно получается , очень просто, крем легкий и вкусный

[Изюминка]

Алматинка

Юля,я тоже любитель простых незаморочных рецептов..Рада ,что тебе понравился мой рецепт..

[Аринушка]

Женечка,вот тебе отчетик несу

[Buchy]

Спасибо огромное за этот чудесный и универсальный крем.
Делала с ним медовик и бисквит, отлично пропитались оба тортики.
Правда, на моей электрической плите при минимальной температуре крем никак не хотел закипать, в общем на приготовление крема у меня ушло около 1,5 часа, но результат того стоил.

[Изюминка]

на приготовление крема у меня ушло около 1,5 часа

Да ладно.. У меня уходит минут 15..Может стоило чуть увеличить мощность? Хотя я не спец по электро..

[Buchy]

Да ладно.. У меня уходит минут 15..Может стоило чуть увеличить мощность? Хотя я не спец по электро..

Я потом увеличила до средней мощности, но он у меня почему-то все-равно не хотел закипать, в следующий раз буду сразу на сильном "огне" варить, посмотрим, что тогда получится
Но крем потрясный, только немного крахмал чувствовался, поэтому пришлось ванили побольше бухнуть.

[Изюминка]

Но крем потрясный, только немного крахмал чувствовался, поэтому пришлось ванили побольше бухнуть.

Вообще -то есть ощущение ,что ты его всё же недоварила))) Крахмал чувствоваться не должен и консистенция крема должна быть гуще..Я им даже сверху торт украшаю,он довольно хорошо держит форму..Розочки,конечно ,не накрутишь,но вилюшки всякие -запросто..Готовый крем с венчика миксера не стекает,а стоит..Хотя по фотке трудно судить..

[Buchy]

Вообще -то есть ощущение ,что ты его всё же недоварила))) Крахмал чувствоваться не должен и консистенция крема должна быть гуще..Я им даже сверху торт украшаю,он довольно хорошо держит форму..Розочки,конечно ,не накрутишь,но вилюшки всякие -запросто..Готовый крем с венчика миксера не стекает,а стоит..Хотя по фотке трудно судить..

Да, у меня консистенция была достаточно жидкая, но в торте крем хорошо застыл.
Что ж, попробую завтра сварить новый крем, учтя все предыдущие ошибки

[Morvolna]

Изюминка
Женя,спешу с отчётиком и благодарностями
Испекла вчера свой быстрый медовик,а перемазать-нечем .Дай,думаю,приготовлю Женин (многими девчонками расхваленный) крем .
Получилось очень вкусно .

первый слой смазала творожно-банановым кремом,а всё остальное- заварным )))

На тортик крем ушёл не весь,потому наслаждались с дочкой и отдельно(как десертом).

Спасибо за быстрый и вкусный рецепт

[Изюминка]

Испекла вчера свой быстрый медовик,а перемазать-нечем .Дай,думаю,приготовлю Женин (многими девчонками расхваленный) крем .

Такой жёлтенький..Яйцо домашнее ,что ли? У меня белый всегда.. Ксюша,рада,что понравилось..

[Morvolna]

Яйцо домашнее ,что ли?

Ага ....Вкусненько и красивенько. ..Я стакан 200 мл брала,потому крем густой.Мне очень понравился