Классический салат «Мимоза»

**Lyly XXX** » Вс авг 08, 2010 7:34 pm

А вот у меня мужу в гостях мимоза с горбушей не понравилась

(хотя копчёную обожает) прям есть не смог она ему чем-то селедку напомнила :girl_pardon:

.А вот зеленый лучок на замену репчатому это я всегда за радость :vkusno:

!А так во всем почти как я делаю.

**begi** » Вс авг 08, 2010 8:55 pm

Ксюша, а я на Ваших деток засмотрелась, и на семейное фото, дай Вам всего самого-самого наилучшего и всех-всех благ!!! Теперь о рецепте. Да, иногда, консервированная горбуша в магазинах попадается не очень вкусная, к сожалению, делайте с неркой, чуть подороже, но, как правило, всегда отличного качества. Спасибо за комментарий!

**Lyly XXX** » Вс авг 08, 2010 10:57 pm

Спасибо вам большое за пожелания!А вот на счёт рыбки я даже не знаю я же тогда с мужем ела и мне нормально,ему особо и красная рыбка не нравиться (сильный мол запах).

**begi** » Пн авг 09, 2010 12:12 am

Ксюша, тогда мужу другой салат приготовьте, а себе - "Мимозу"

**Виксан** » Пн авг 09, 2010 8:38 am

Валентина, а почему вы решили что ваш рецепт - это настоящий рецепт "мимозы"?

**Клепаня** » Пн авг 09, 2010 9:44 am

Очень я люблю такой салатик :vkusno:

**Мармеллладка** » Пн авг 09, 2010 11:10 am

Ммммм....любимая мимоза :roll:

обожаю этот салат в любых вариациях

Валюш, спасибо за рецепт - забираю себе :daisy:

**Nastett** » Пн авг 09, 2010 11:11 am

begi

я нашла рецепт настоящей "Мимозы" :good:

Валентина, :daisy:

огромное спасибо :vkusno:

**begi** » Пн авг 09, 2010 3:02 pm

Виксан писал(а):Валентина, а почему вы решили что ваш рецепт - это настоящий рецепт "мимозы"?

Этот рецепт очень давнишний, мне его подсказал мой друг, который работал шеф-поваром и имел стажировку в разных странах. Именно от него я узнала, как готовят и настоящий "Оливье". Я могу открыть еще один маленький секрет, для "Оливье" картофель нельзя варить в "мундире", его варят очищенным в отличие от других овощей, вкус салата меняется кардинально. Спасибо! :Rose:

Леночка, Ириша и Мариночка, спасибо большое, на здоровье! :daisy:

**DolceVita** » Пн авг 09, 2010 5:28 pm

Валя, спасибо большое за "Мимозу"! Это мой самый любимый салат, обязательно попробую и твой вариант - классический! :vkusno:

**muslimah** » Пн авг 09, 2010 6:53 pm

WOW!

просто супер! :Bravo:

спасибо за рецепт :vkusno:

**МамусьВикусь** » Пн авг 09, 2010 7:00 pm

Валюша,очень здорово! :good:

Спасибо,что напомнили про существование этого салата! :girl_blush:

**Gella** » Пн авг 09, 2010 7:07 pm

begi Валечка, спасибо огромное за рецепт!!! :daisy:

\
Мимоза это один из наших любимейших салатов!!!! Теперь попробую и Ваш рецептик!!!! :vkusno:

begi писал(а):Именно от него я узнала, как готовят и настоящий "Оливье". Я могу открыть еще один маленький секрет, для "Оливье" картофель нельзя варить в "мундире", его варят очищенным в отличие от других овощей, вкус салата меняется кардинально.

а рецептик можно? :girl_blush:

а картофель очищенный варить на пару или в воде?

**Aljona** » Пн авг 09, 2010 7:17 pm

Спасибо Валюша за рецепт! :good:

Не смотря на такое обилие рецептов " Мимозы" я всё таки умудрилась его ни разу нe попробывать. :crazy:

Думаю вот с этого я начну :girl_yes:

Обязательно отчитаюсь. :photo:

**begi** » Пн авг 09, 2010 8:31 pm

Леночка, картофель для салата "Оливье" надо варить в воде очищенным, затем хорошо просушить и остудить, в салат картофель режут мельче всех других ингредиентов. И не забудьте, кол-во картофеля равно кол-ву яиц. Спасибо! :Rose:

Машенька, Muslimah, Викулечка и Леночка, спасибо, на здоровье! :daisy: