Булочки с вареньем Сиамские близнецы

Модератор: Модераторы

Булочки с вареньем Сиамские близнецы

Сообщение Kontik » Вт авг 03, 2010 3:09 pm

Булочки с вареньем Сиамские близнецы

DSC04047.JPG


Мука — 500 г
Сахар-песок — 4 ст.л с верхом
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное - 2 шт (1 яйцо и один белок - для теста, желток от второго яйца - для смазывания булочек)
Молоко — 150 мл
Дрожжи - 2 ч. л
Соль -на кончике ножа
Ваниль -на кончике ножа
* * *
Варенье
Мак для посыпки -пару чайных ложек

Молоко подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Дать подойти.Сливочное масло растопить в микроволновке.
Смешать все ингредиенты, вымесить тесто, я это делаю с помощью миксера и насадки для теста. Тесто оставить подходить на 40 минут.
Подошедшее тесто делим на 18-21 кусочек . Из каждого кусочка делаем лепёшечку,смазываем вареньем , лучше с ягодкой -у меня почти в каждой булочке по половинке абрикоса мелкого
складываем её втрое ,

DSC04038.JPG


а затем скручиваем в трубочку.
DSC04039.JPG


Укладываем на противень . Лучше уложить ближе, чтобы они срослись как бы, я не знала как они будут так сильно подходить ,уложила подальше, но они все равно соприкасались после выпечки.

DSC04040.JPG


Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Обсыпаем маком.Оставляем на противне подходить минут 20.
Выпекаем булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180°, время выпечки - 15-25 минут, в зависимости от духовки.
Вынимаем булочки , смазываем поверхность молоком, и накрываем. Через 5 минут можно пить чай с ними.
Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось Kontik Чт авг 23, 2012 7:18 am, всего редактировалось 1 раз.

Изюминка, Strepyxa N, svet727 (03 Oct 2012), Lidochka (27 Mar 2016), МАТИЛЬДА09 (15 Sep 2017), Anomalya (16 Nov 2017), Navinka (21 Mar 2018), Галинка-Галинка (24 Jun 2018)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Изюминка » Пт авг 20, 2010 4:09 pm

Таня,я принесла тебе спасибо за булочки.. :) Просто замечательные Сиамские близнецы..

Изображение 111.jpg


Изображение 118 copy.jpg
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3750
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 1050 раз.
Имя: Евгения

Сообщение LASTO4KA » Пт авг 20, 2010 5:47 pm

Изюминка точно,красавцы!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14369 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Kontik » Сб авг 21, 2010 8:47 am

Изюминка писал(а):я принесла тебе спасибо за булочки..

Вот это да %) , красавцы просто.Все как на подбор.Замечательно :Bravo:
muslimah писал(а):Блюда у тебя шикарные все-все!

Спасибо, засмущала :Rose:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Maslina » Сб авг 21, 2010 8:59 am

Изюминка писал(а):Просто замечательные Сиамские близнецы..

Жень, отпад :good: тоже испеку. Танюшка жди отчет :girl_yes:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 708 раз.

Сообщение Kontik » Вс мар 09, 2014 6:16 pm

Maslina писал(а):тоже испеку. Танюшка жди отче

:girl_blush:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение admira » Вс ноя 08, 2015 12:02 pm

Вкуснейшие!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Такие пушистые получились!! Большое спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose:

DSC_0338.jpg
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5514 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Kontik » Вс ноя 08, 2015 5:17 pm

admira писал(а):Вкуснейшие!

:Yahoo!: Я рада, что тебе понравились
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Сб мар 05, 2016 2:33 pm

Суперские булки =@ ...однозначно в любимые рецепты :friends: :daisy:

PB137644.jpg

PB137661.jpg
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14020 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Kontik » Ср мар 09, 2016 4:16 pm

куколка2900 писал(а):Суперские булки =@ ...однозначно в любимые рецепты

ну просто чудо как хороши получились :Bravo:
Надо мне повторить- знаю, что вкусные
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Натаsha79 » Сб мар 12, 2016 2:15 pm

Нежнейшее тесто :good: Я, правда с начинкой чуть "перещедрила" и часть булочек лопнула по бокам, делала с яблочным повидлом.
006.JPG
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 991 раз.
Поблагодарили: 929 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Пн мар 21, 2016 4:22 pm

Натаsha79 писал(а):Я, правда с начинкой чуть "перещедрила" и часть булочек лопнула по бокам,

ну на фотке красивые :D В след раз уже знать будешь сколько класть варенья
Спасибо.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Room » Ср ноя 15, 2017 9:10 pm

очень вкусные :vkusno: :vkusno: :vkusno: , правда ждем вытек :girl_pardon:
216.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5413
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2310 раз.
Поблагодарили: 3969 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Ср мар 07, 2018 3:01 pm

Room писал(а): правда ждем вытек

бывает и такое- видимо жидковат совсем был, да впрочем и с густым такое случается в рецептах с джемом.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9915 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Room » Пн апр 23, 2018 8:21 pm

если честно, то у меня с картошкой и фаршем :vkusno:
420.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5413
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2310 раз.
Поблагодарили: 3969 раз.
Имя: Наталья


Булочки с вареньем Сиамские близнецы

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики